miércoles, 16 de diciembre de 2009

Hojaldre de mozzarella y cherries

A mi me encanta la pizza pero a veces pensar en hacer la masa me da una pereza tremenda, y comprar la base de pizza hecha no es lo mismo. Os pongo una variante, rápida y facilísima pero sustituyendo la masa de pizza por hojaldre.




Lo que necesitas: (Para 4 personas)

  • Una lámina de masa de hojaldre 
  • 6 tomatitos cherry
  • 5 lonchas de mozarella
  • Orégano
  • Salsa de tomate
  • 4 lonchas de beicon
  • Queso rallado especial pizza
Así lo hago yo:



Precalentar el horno a 180º, mientras sacar la lámina de hojaldre de la nevera para que se ponga un poquito a temperatura ambiente aunque no demasiado sino después se rompe a la hora de estirarla. Con la ayuda de un rodillo estirar la masa. Colocar el papel de horno que viene con la masa en una fuente de horno, encima poner la masa y pinchar con un tenedor varias veces.




Meter la masa en el horno a 180º durante 5 minutos, evitando que suba demasiado. Sacar del horno y si ha subido esperar a que temple un poco y pinchar de nuevo para eliminar el aire que se haya podido acumular dentro.
Extender la salsa de tomate por el hojaldre, poner orégano. Colocar la mozarella en lonchas, y encima poner el beicón cortando cada loncha en 4 trozos. Partir por la mitad los tomates cherry y repartir por la pizza. Espolvorear con abundante queso rallado especial pizza y orégano. Meter en el horno a 180º durante 8 minutos.




mmmmmmm  buenisimaaaaa

7 comentarios:

Curra dijo...

Qué delicia, yo me llevo la recetita ya.
Un besote y Feliz Navidad

Sacri dijo...

Yo también la utilizo así y esta muy buena, claro que el hojaldre esta bueno con lo que le eches.
Bsitos

Rocío dijo...

Que rico! gracias por hacerte seguidora de mi blog :-)

Un beso y feliz Navidad

Rebeca dijo...

¿Pizza con base de hojaldre? ¡Genial! Prometo probar, se ve delicioso!!!
Besitos niña!!
Rebeca

barbara dijo...

Me encanta el hojaldre, yo también de vez en cuando la hago y está deliciosa. Felices Navidades Fátima. un abrazo.

Angie dijo...

Gracias por tu visita,Fátima, y por traerme a tu cocina. Me llevo esta rica receta y te deseo unas felices fiests!!!!

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Gracias por la idea, seguro que tiene que estar bien buena, y te saca de un apuro, me parece genial.

Que tengas una feliz entrada de año.

Besitos. Reme

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