tag:blogger.com,1999:blog-83019574900621770092024-02-20T19:54:12.370-08:00Paladares EscondidosF.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-14102457633371841492014-09-08T08:01:00.000-07:002014-09-08T08:01:00.072-07:00Pastel de Verano<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgvt8MnYdI1mletsRq9o9qESKdlumqea9jIbpt6vjt-6mZU1d9n-wlWshXumnYqvHkxP34xcvlbcNhIHPWgnctv8hxV4na_u6CAOYhBoVE9Ewx_oYNgMQ7ySzBldgnLuTefJnTYqS5ZBI/s1600/Pastel+Verano+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgvt8MnYdI1mletsRq9o9qESKdlumqea9jIbpt6vjt-6mZU1d9n-wlWshXumnYqvHkxP34xcvlbcNhIHPWgnctv8hxV4na_u6CAOYhBoVE9Ewx_oYNgMQ7ySzBldgnLuTefJnTYqS5ZBI/s1600/Pastel+Verano+3.jpg" height="329" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta es una receta sencilla y muy buena para el verano porque es fresquita y como primer plato está genial. Puedes prepararla el día anterior así que es una buena opción si al día siguiente tienes invitados y quieres ir adelantando trabajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Lo que necesitas: (8 personas)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 Bolsitas de puréde patatas</div>
<div style="text-align: justify;">
Leche entera</div>
<div style="text-align: justify;">
Mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Lata grande de atún </div>
<div style="text-align: justify;">
3 Cucharadas soperas de salsa de tomate frito</div>
<div style="text-align: justify;">
2 Huevos cocidos</div>
<div style="text-align: justify;">
3 Rebanadas de pan de molde</div>
<div style="text-align: justify;">
Mayonesa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLiyzfdHDLwv_xoMymeW-kbxhuHmin9PW9DVCM_HH0479O3aaikxb67oY0tk4QhWMWS4GYrWyYmssXb_e9kAvua1NvdA4mYz_Uc9dDb1gEfji5GMQf-y0yncuz_t-7Jn0FXLO0cgaovKU/s1600/Pastel+de+Verano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLiyzfdHDLwv_xoMymeW-kbxhuHmin9PW9DVCM_HH0479O3aaikxb67oY0tk4QhWMWS4GYrWyYmssXb_e9kAvua1NvdA4mYz_Uc9dDb1gEfji5GMQf-y0yncuz_t-7Jn0FXLO0cgaovKU/s1600/Pastel+de+Verano.jpg" height="296" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Así lo hago yo:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo uso un molde rectangular de los que se usan para el horno. Forrar el molde con papel de film dejando que salga bastante por los cuatro bordes ya que después tendremos que tapar el pastel. Hacemos el puré de patatas siguiendo las instrucciones del envase (sal, mantequilla, leche entera y agua). El puré debe estar algo compacto aunque no demasiado duro. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkiv5N8u5wJ7JfgwPd4xmbEj9IJydlXlyAgLlM6iG5iyBGbkzUXJRbbEbh8GREVud9rzhhrJxpmS68PfGtBQj6ZQhafvkCvusHRTqH8yDSA4U28nTNFiwRF55tlTxKsGnMQHqcT4g6hE/s1600/Pastel+de+Verano+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpkiv5N8u5wJ7JfgwPd4xmbEj9IJydlXlyAgLlM6iG5iyBGbkzUXJRbbEbh8GREVud9rzhhrJxpmS68PfGtBQj6ZQhafvkCvusHRTqH8yDSA4U28nTNFiwRF55tlTxKsGnMQHqcT4g6hE/s1600/Pastel+de+Verano+2.jpg" height="400" width="253" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar una capa de puré en el fondo del molde. La capa debe ser de unos dos dedos de grosor. Escurrir el aceite del atún. Picar el huevo y mezclar con el atún. Añadir la salsa de tomate y remover todo bien hasta conseguir una pasta. Añadir la pasta en el molde sobre el puré de patata. A continuación añadir el resto del puré de patata hasta cubrir todo el molde. Por último colocar las rebanadas de pan de molde tapando todo el puré. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cerrar el pastel con el papel de film hasta taparlo por completo. Colocar unos pesos sobre el pastel. Yo suelo usar tetra brick de leche. Y meter en la nevera al menos 4 horas, por eso es mejor hacerlo el día anterior y dejarlo toda la noche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_N20Z61zDEskNiYrUmDbmVYz3jM07Jxa8lbJg5T5QgwoUpDzGcjnBVSbUL5JxjoVd6-iwVnocVwC0mPx4Y_8R7Yc7p_txF8BamWdBrNSzKvVLW2b18Dslx20PV1NoBmerfYjLGsNk4U/s1600/Pastel+Verano+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_N20Z61zDEskNiYrUmDbmVYz3jM07Jxa8lbJg5T5QgwoUpDzGcjnBVSbUL5JxjoVd6-iwVnocVwC0mPx4Y_8R7Yc7p_txF8BamWdBrNSzKvVLW2b18Dslx20PV1NoBmerfYjLGsNk4U/s1600/Pastel+Verano+4.jpg" height="303" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al día siguiente sacar los pesos, abrir el papel de film y desmoldar el pastel sobre una fuente rectangular. Sacar el papel de film. El pastel habrá quedado compacto para poder cortarse y las rebanadas de pan de molde quedarán de base del pastel. </div>
<div style="text-align: justify;">
Servir con mayonesa. </div>
F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-80269146381410562682014-08-31T07:25:00.001-07:002014-08-31T07:25:14.654-07:00Lomo de Cerdo en Cazuela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5h_MIoerjxvshpph_fwXrhYyDkQBzrQ57WjqvMOcINr2cg_ctUbvs19LNf-CLi6-isnOaHFdjHzZUGFWpB2UM794WO-yRi7VhEG2WEzql8SH0TLxJVjGjVp0mKiTAWvyR5nm5bqS-Qrs/s1600/Lomo+cazuela+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5h_MIoerjxvshpph_fwXrhYyDkQBzrQ57WjqvMOcINr2cg_ctUbvs19LNf-CLi6-isnOaHFdjHzZUGFWpB2UM794WO-yRi7VhEG2WEzql8SH0TLxJVjGjVp0mKiTAWvyR5nm5bqS-Qrs/s1600/Lomo+cazuela+5.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta empecé a hacerla hace poco, en casa siempre habíamos hecho el lomo de cerdo al horno pero se quedaba muy seco asi que decidí probar a hacerlo en una cazuela improvisando un poco y el resultado ha sido buenísimo. El lomo se queda más tierno, jugozo y puedes guardarlo con la salsa en la nevera varios días e ir cortándolo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo puedes tomar frio o caliente acompañado de la propia salsa del lomo. Lo dejo a tu elección.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Lo que necesitas (8 personas)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 pieza de lomo de cerdo fresco de 1,5 kilos </div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 vaso de vino blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 vaso de vino de Madeira</div>
<div style="text-align: justify;">
250 grs de Mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimienta negra molida</div>
<div style="text-align: justify;">
Maicena Express</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Agua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbwuV8A6gccUFpcoZld41_FVlK1BsfxYc_sRB9bjmdJXekE0CHqIErLsFRz4UcS1Rg0Vty50VVeODlgwignlDTB4v1czwdEKC-Qi_fAoxPVP4TEJe2cOqA_g9JTklpgLgcyvJPww2dHCA/s1600/Lomo+cazuela+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbwuV8A6gccUFpcoZld41_FVlK1BsfxYc_sRB9bjmdJXekE0CHqIErLsFRz4UcS1Rg0Vty50VVeODlgwignlDTB4v1czwdEKC-Qi_fAoxPVP4TEJe2cOqA_g9JTklpgLgcyvJPww2dHCA/s1600/Lomo+cazuela+1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Así lo hago yo:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Salpimentamos la pieza de lomo. En una cazuela amplia donde el lomo pueda entrar sin cortarlo, ponemos la mantequilla a derretir a fuego lento. Cuando esté caliente la mantequilla sin que se queme ponemos la pieza de carne para que se dore a fuego fuerte. Se trata de cauterizar la carne, que por fuera quede tostada y por dentro jugosa. Dar la vuelta a la pieza para dorar por ambos lados. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Picar finamente la cebolla y añadirla a la cazuela, bajar el fuego y que la cebolla se haga poco a poco. Lo que queremos es que la cebolla se caramelice y al final de la receta apenas se aprecie pero que deje todo el sabor. Ir removiendo la cebolla con una cuchara de palo. Cuando la cebolla comience a dorarse y sin dejar que se queme, añadir el vino y poner la cazuela a fuego medio durante 20 minutos. Dejar que hierva y dar la vuelta a la carne de vez en cuando para que vaya cogiendo todo el sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTS5VrSTEyU8TGj4c8gQTF3PxMie9YrlJjr_EdJ0lGKx9-3v690X6qJpJ-92cYMsVv21wPU0TQSWHacSKRYzkMyFyWVcsJ7MVhIjOzxKWhSWQfZIVwxVAUn6oGB7jMOA6t8dbq8kn0kSk/s1600/Lomo+Cazuela+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTS5VrSTEyU8TGj4c8gQTF3PxMie9YrlJjr_EdJ0lGKx9-3v690X6qJpJ-92cYMsVv21wPU0TQSWHacSKRYzkMyFyWVcsJ7MVhIjOzxKWhSWQfZIVwxVAUn6oGB7jMOA6t8dbq8kn0kSk/s1600/Lomo+Cazuela+2.jpg" height="256" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir el vino de Madeira, y un vaso de agua. Mover la cazuela de nuevo y dejar hervir a fuego medio. Si la salsa se reduce demasiado podemos añadir más agua según haga falta. Dejar cocinar unos 20 minutos a fuego medio, y dar la vuelta a la carne a los 10 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando la salsa esté bien ligada añadir la maicena express para que espese, tenemos que tener bastante salsa para servir con la carne, asi que si se ha reducido mucho podemos añadir otro medio vaso de agua y dejar cocinar otros 10 minutos. Con la maicena express la salsa se espesará sin hacer grumos. La salsa quedará oscura y de sabor fuerte.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFLFBMtKX0EXDxvtJv40qZ1butzOdOiqDbmnt80P5baqk2nbktR8mWh8yx-YbUw0I2M1p234EwdxA_yw9qJNLkM5AEpxNJuVfNYoB85fU8kKhBZjLEVoUdE3Ux8pZOruz7lktNvI37oSk/s1600/Lomo+cazuela+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFLFBMtKX0EXDxvtJv40qZ1butzOdOiqDbmnt80P5baqk2nbktR8mWh8yx-YbUw0I2M1p234EwdxA_yw9qJNLkM5AEpxNJuVfNYoB85fU8kKhBZjLEVoUdE3Ux8pZOruz7lktNvI37oSk/s1600/Lomo+cazuela+4.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Iremos pinchando la carne para comprobar que por dentro sigue tierna y no está dura. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos la carne de la cazuela y la ponemos sobre una tabla para cortarla en rodajas. La servimos acompañada de la salsa. Como guarnición podemos poner una patata hervida, puré de patata, arroz en blanco o una ensalada de brotes verdes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-73322910111992170012014-07-06T09:02:00.002-07:002014-07-06T09:03:53.515-07:00Arroz con LecheEl arroz con leche es una receta clásica dentro de los postres caseros, pero leyendo recetas en libros y en webs he visto que hay diferentes maneras de hacerlo y todo varía en la cocción del arroz.<br />
Yo os dejo la mía que me ha salido de rechupete y que espero que os guste.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeONtbsWMraORt0qdmZIFI_h4UhRR8Af_RplMxqywzPsntNq4uHnf-MI6mJX8hmo4pn3L2MzaGeM7u_D-vwNjz_OaEg8Nf5xXVCGtEDgvvHMKiKH54nUTDTfUy6aHyWKx_da8HZ7QVC1M/s1600/la+foto+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeONtbsWMraORt0qdmZIFI_h4UhRR8Af_RplMxqywzPsntNq4uHnf-MI6mJX8hmo4pn3L2MzaGeM7u_D-vwNjz_OaEg8Nf5xXVCGtEDgvvHMKiKH54nUTDTfUy6aHyWKx_da8HZ7QVC1M/s1600/la+foto+(1).JPG" height="231" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Lo que necesitas:</b><br />
<br />
250 grs de Arroz redondo<br />
2 litros de Leche entera<br />
400 grs de Azúcar<br />
La piel de un limón<br />
Un palito de canela en rama<br />
Canela en polvo<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lw6KFETOc9slQ6f2Xvh3ZxDvirhaN_TrOX3bqjdvve6cJxTZyDsYBUdGRyNLIr9FXjg-vPOe7ftKFIzhUdG_J52t2klK5lNP1tqWS8n9mrEdo0fTo9CmJyLpc4rG3PtDjbeJCiPzjn4/s1600/la+foto+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lw6KFETOc9slQ6f2Xvh3ZxDvirhaN_TrOX3bqjdvve6cJxTZyDsYBUdGRyNLIr9FXjg-vPOe7ftKFIzhUdG_J52t2klK5lNP1tqWS8n9mrEdo0fTo9CmJyLpc4rG3PtDjbeJCiPzjn4/s1600/la+foto+(2).JPG" height="331" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Así lo hago yo:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poner la leche a hervir con la monda del limón y el palo de canela. Pasar el arroz bajo el grifo de agua fría . Cuando rompa a hervir la leche incorporar el arroz y comenzar a remover con una cuchara de madera. Sin dejar de remover cocer durante 30 minutos a fuego medio para darle tiempo a que el arroz se cueza. Incorporar el azúcar y seguir removiendo a fuego lento durante 30 minutos más. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Verter el arroz en una fuente o en recipientes individuales y dejar enfriar. Cuando esté frío espolvorear con canela.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se puede guardar en la nevera hasta durante 3 días pero siempre tapado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
De rechupete!!!<br />
<br />
<br />F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-38833738889094482762013-10-20T11:40:00.001-07:002013-10-20T11:40:20.426-07:00Leche Frita<div style="text-align: justify;">
Esta receta me la pasó mi amiga y ex compañera de trabajo Luisa. Yo ya había tomado muchas veces la leche frita desde que era una niña porque era uno de los postres que más se hacían en casa de mi abuela Esther. Desde que ella dejó de hacerla todas las que había probado no se parecían a su receta caseta, hasta que probé la receta de Luisa y me pareció volver a la infancia y a aquellos postres de la aldea de Camporrapado. Espero que os guste.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMwnlOYE-3oStVZPcqBgY8_6EM1SEH7j_u43aKd0tHaxiHL2MgnjWz-R-u3rhMhTZHrBtIlX_bq4jCCMd8tS8FrN2lIVbDObsMHUy8xR5GNl6C5sTFLk6C1EZGOEl8xqN6pwd9XOTCvkA/s1600/Leche+Frita+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMwnlOYE-3oStVZPcqBgY8_6EM1SEH7j_u43aKd0tHaxiHL2MgnjWz-R-u3rhMhTZHrBtIlX_bq4jCCMd8tS8FrN2lIVbDObsMHUy8xR5GNl6C5sTFLk6C1EZGOEl8xqN6pwd9XOTCvkA/s400/Leche+Frita+4.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Lo que necesitas (para 4-6 personas):</b><br />
<br />
1 litro de leche entera<br />
3 cucharadas de azúcar<br />
4 cucharadas de harina de trigo<br />
4 cucharadas de maizena<br />
1 palo de Canela<br />
La monda de un limón<br />
Un poco de mantequilla<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBF-ZJggsUvzwnKxP4NXFjkvLliRnlcWVWqBupM3pXm3_1lBQMbCpOYOdKfeKJcoqEid_83B6CQYv5-PCmODdOuYD80IWhOMGmaACyZx8yBFp6_veytjMmai6OI7MBGlarv8NH42LRAVs/s1600/Leche+Frita+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBF-ZJggsUvzwnKxP4NXFjkvLliRnlcWVWqBupM3pXm3_1lBQMbCpOYOdKfeKJcoqEid_83B6CQYv5-PCmODdOuYD80IWhOMGmaACyZx8yBFp6_veytjMmai6OI7MBGlarv8NH42LRAVs/s320/Leche+Frita+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Así lo hago yo:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Se separa un vaso de leche y con el resto de la leche se pone a hervir con la monda del limón y el palito de canela para que coja sabor. Echar el azúcar y remover. Retirar la leche del fuego y dejar enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el vaso de leche que hemos separado disolver la harina y la maizena. Cuando esté bien mezclado y sin grumos añadir la mezcla al resto de la leche. Poner de nuevo al fuego lento y remover continuamente para evitar que se pegue hasta que hierva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEtMtI4irtR251JLZ6KbYN_48WR5fQ-gc3UmYFRFr0R62a3ZXy8K1NC6ToOxk0sJd4eJih6D5bb7GENVSpvYPu9Bpe15dECrnuFnuD5sAFF53l-Md0UQuqhuQHUzyIp96mdx97j1asJc/s1600/Leche+Frita+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEtMtI4irtR251JLZ6KbYN_48WR5fQ-gc3UmYFRFr0R62a3ZXy8K1NC6ToOxk0sJd4eJih6D5bb7GENVSpvYPu9Bpe15dECrnuFnuD5sAFF53l-Md0UQuqhuQHUzyIp96mdx97j1asJc/s320/Leche+Frita+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando lleve un ratito hirviendo añadir un poco de mantequilla. Retirar y verter la mezcla en una fuente retirando la monda del limón y la canela. Dejar enfriar totalmente para que cuaje bien. Podemos incluso preparar la masa el día anterior y cuando esté fría taparla y guardarla en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7nfBafAPgiLv_oqY1dbc_cPu2xj0nxJ1dKLZ-bD-F4qmB0OaOr5uQd8nGFFoPvJWm-n_90yDvLKtifX2ER28EjkjVPCv8wQC9CtH6pQRGFsIqQOgKFRfFGFWpFE9tsn0lWA3GHU4d3hQ/s1600/Leche+frita+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7nfBafAPgiLv_oqY1dbc_cPu2xj0nxJ1dKLZ-bD-F4qmB0OaOr5uQd8nGFFoPvJWm-n_90yDvLKtifX2ER28EjkjVPCv8wQC9CtH6pQRGFsIqQOgKFRfFGFWpFE9tsn0lWA3GHU4d3hQ/s320/Leche+frita+3.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortar la masa en cuadrados y rebozarlos en harina y huevo para freir en abundante aceite. Una vez frita escurrir bien el aceite y espolvorear con canela y azúcar. Se puede tomar templada o fría.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixToo6gQV6A-da7VFmSgGt9WUeZfsVHp2hYH7sm3NacZDpQGKHrTPld92N20Dk_LFZqhScbVedX4CbwMjZsu47GhY4CBg8q-guvlaiJ2w-oSkSL26CLAfFf9nKDPkQkJrk6H7gMvJNBOs/s1600/Leche+Frita+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixToo6gQV6A-da7VFmSgGt9WUeZfsVHp2hYH7sm3NacZDpQGKHrTPld92N20Dk_LFZqhScbVedX4CbwMjZsu47GhY4CBg8q-guvlaiJ2w-oSkSL26CLAfFf9nKDPkQkJrk6H7gMvJNBOs/s320/Leche+Frita+5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-82931793690334575922013-06-09T15:57:00.001-07:002014-08-31T07:07:24.760-07:00Empanada de Jamón y QuesoUna receta muy fácil y práctica que le encanta sobre todo a los más pequeños. Podeis hacerla unas horas antes y es una buena opción para llevar de pic-nic, a la playa o de ruta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFzxar3R3WI0wsl93JErcPWlqia4690S8aTdZYE6sMNSaXquDj-5wygem60b08kQyoVp5Dg0w6hPy5C3PJtZnjW2tBoEwarxjNjJpNZG14Tt9qLEQV2sopT3IPKyc-fkGlfxU0BzYTy4/s1600/Empanada+de+manzada+10.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFzxar3R3WI0wsl93JErcPWlqia4690S8aTdZYE6sMNSaXquDj-5wygem60b08kQyoVp5Dg0w6hPy5C3PJtZnjW2tBoEwarxjNjJpNZG14Tt9qLEQV2sopT3IPKyc-fkGlfxU0BzYTy4/s400/Empanada+de+manzada+10.jpeg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHlKysMzHiIPeHdAmsZwbhX0QItaI_nG-D5ETom80X1Op43S-TuMQoyxjznyerHiFNsopKFGycPAjnSbU48s2S_1Bh-t_qprXvQ8W9hLu9jHlnpgDThuNkwdgn7YD3Y5iVCPGT08QU1l0/s1600/Empanada+de+Manzana+1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHlKysMzHiIPeHdAmsZwbhX0QItaI_nG-D5ETom80X1Op43S-TuMQoyxjznyerHiFNsopKFGycPAjnSbU48s2S_1Bh-t_qprXvQ8W9hLu9jHlnpgDThuNkwdgn7YD3Y5iVCPGT08QU1l0/s320/Empanada+de+Manzana+1.jpeg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Lo que necesitas (8 personas)</b><br />
<br />
2 láminas de hojaldre<br />
6 lonchas de jamón york<br />
10 lonchas de queso de sandwich<br />
Salsa bechamel<br />
1 huevo<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQgWZac3MYDPkTFYDBw9F2YAYBXIm1tx-LaWarT6Hs0v1NoPnNwDsZ0MHFWOXgk24P9PIr0rT10cbJUdk9Spt0eFMZcVGCC12hC3Y_42add31P7PC_-WKDO37WdlK_4fyhDhlOQduymPg/s1600/Empanada+de+Manzana+3.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQgWZac3MYDPkTFYDBw9F2YAYBXIm1tx-LaWarT6Hs0v1NoPnNwDsZ0MHFWOXgk24P9PIr0rT10cbJUdk9Spt0eFMZcVGCC12hC3Y_42add31P7PC_-WKDO37WdlK_4fyhDhlOQduymPg/s320/Empanada+de+Manzana+3.jpeg" height="240" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJoktW5p6fbP0x5qC-KRYw8yuJ7pT9o64mTGgcIQ_I4GJbXISRl39m_4qrplL3epaTPVyBtF5tlhScAn6wFphbLtu16AQpBQ7gF7B6ayhSOhHZNTeYqcl-vPvcEThM0WFM2YT8n-iGrMc/s1600/Empanada+Manzana+2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJoktW5p6fbP0x5qC-KRYw8yuJ7pT9o64mTGgcIQ_I4GJbXISRl39m_4qrplL3epaTPVyBtF5tlhScAn6wFphbLtu16AQpBQ7gF7B6ayhSOhHZNTeYqcl-vPvcEThM0WFM2YT8n-iGrMc/s320/Empanada+Manzana+2.jpeg" height="293" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Así lo hago yo</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180 grados. Sacamos el hojaldre de la nevera y dejamos unos 10 minutos a temperatura ambiente. Con la ayuda de un rodillo estiramos una de las láminas de hojaldre que nos servirá de base de la empanada. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbi9U2cTpyyP3FBQLnMHZcnZ2Qf5QjLfn8Zud3xEiQi8IdKcidHNZQot5EJms2xN1YZdhXBgSdI0X9RIwXaVKghPYRlSPQCiHj25Ephgr-eaw1F-QM9Z8Ix3qQnbTUIw13NuW_Z-JFS14/s1600/Empanada+de+Jam%C3%B3n+y+queso+4.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbi9U2cTpyyP3FBQLnMHZcnZ2Qf5QjLfn8Zud3xEiQi8IdKcidHNZQot5EJms2xN1YZdhXBgSdI0X9RIwXaVKghPYRlSPQCiHj25Ephgr-eaw1F-QM9Z8Ix3qQnbTUIw13NuW_Z-JFS14/s320/Empanada+de+Jam%C3%B3n+y+queso+4.jpeg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYixpkyFK-0vn2te7LkOp9L5ZHe4Ke6SdUWR9cNcS9YqnDikxuWtrDYxpOVarTcCKRY61ZrbRvuy5Awmop80k8ZD5xygLLj1n297Vy-0Z-YuM3Ru9AOJJwFrlbGSeBLdkD9ln6Cx8N6Tw/s1600/Empanada+de+jam%C3%B3n+y+queso+5.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYixpkyFK-0vn2te7LkOp9L5ZHe4Ke6SdUWR9cNcS9YqnDikxuWtrDYxpOVarTcCKRY61ZrbRvuy5Awmop80k8ZD5xygLLj1n297Vy-0Z-YuM3Ru9AOJJwFrlbGSeBLdkD9ln6Cx8N6Tw/s320/Empanada+de+jam%C3%B3n+y+queso+5.jpeg" height="320" width="302" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Extendemos la masa sobre una bandeja de horno y una vez estirada extendemos la salsa bechamel templada o fría. La bechamel hace que la empanada sea más jugosa incluso cuando esté fría, de lo contrario se quedará seca. Sobre la bechamel ponemos la mitad de las lonchas de queso y sobre estas las lonchas de jamón y de nuevo otra fina capa de bechamel. Por último ponemos las lonchas de queso hasta cubrir toda la base de la empanada. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeczynEPun3MqRNkHmrjen_O_DsksBpiB4UzeLaGnQy9CNmAWOhNeZPfSZz-lsfSYuW8sbCgftsaeVBQtkwvJe1JXVCnRGHAy2JI7cU3ewP44q5ygc8Tu4zYiQAJkrFY0pgwF2cj4_Sw/s1600/Empanada+jam%C3%B3n+y+queso+6.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeczynEPun3MqRNkHmrjen_O_DsksBpiB4UzeLaGnQy9CNmAWOhNeZPfSZz-lsfSYuW8sbCgftsaeVBQtkwvJe1JXVCnRGHAy2JI7cU3ewP44q5ygc8Tu4zYiQAJkrFY0pgwF2cj4_Sw/s320/Empanada+jam%C3%B3n+y+queso+6.jpeg" height="320" width="291" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos la segunda lámina de hojaldre y la ponemos sobre la empanada a modo de "tapa". Vamos uniendo los bordes hasta cerrarla por completo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNGcA1qArJVR7Qg28ll-RW9yqhDW9MR83c0RINv9Pjxxyqocq1OtaL8iW3GFMOOfUf6R6F93KncutDshW7qzkhC225yfhNhP54L7zyJckR0uZyfoJ2WH24z5o752UE9a3ZyYJ6Xn_3ewY/s1600/Empanada+de+jam%C3%B3n+y+queso+7.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNGcA1qArJVR7Qg28ll-RW9yqhDW9MR83c0RINv9Pjxxyqocq1OtaL8iW3GFMOOfUf6R6F93KncutDshW7qzkhC225yfhNhP54L7zyJckR0uZyfoJ2WH24z5o752UE9a3ZyYJ6Xn_3ewY/s320/Empanada+de+jam%C3%B3n+y+queso+7.jpeg" height="184" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5TABtUfT6gI8snOYRsRhjgLtUDiJGOziLnHL2hVHBWPkOUWD_4Y4y6Sz_KfllHpVFKD3s4ff5G9F64FOf8EQYc4CF0WgURwnl69s36lPUhyemjy4hdrINnF1V1rn5iGKkxx_j0fy5DlI/s1600/Empanada+de+jam%C3%B3n+y+queso+8.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5TABtUfT6gI8snOYRsRhjgLtUDiJGOziLnHL2hVHBWPkOUWD_4Y4y6Sz_KfllHpVFKD3s4ff5G9F64FOf8EQYc4CF0WgURwnl69s36lPUhyemjy4hdrINnF1V1rn5iGKkxx_j0fy5DlI/s320/Empanada+de+jam%C3%B3n+y+queso+8.jpeg" height="272" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos el huevo y con la ayuda de un pincel pintamos la empanada. Por último pinchamos con un tenedor la tapa de masa para que el hojaldre no se hinche demasiado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdqCJWiwK5T3xXNbPU6MjDFsDmeCxtgVkJWl5rs-pyrtAJzyZkdy82wfVfqf3THJPMN7zt_RsW1Tojn4ldc4vHezjsBtporHcAQIX1msMVm6uTaILtQtKcq7wNFRgzDUyPuQeLkFmsVUE/s1600/Empanada+de+jam%C3%B3n+y+queso+9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdqCJWiwK5T3xXNbPU6MjDFsDmeCxtgVkJWl5rs-pyrtAJzyZkdy82wfVfqf3THJPMN7zt_RsW1Tojn4ldc4vHezjsBtporHcAQIX1msMVm6uTaILtQtKcq7wNFRgzDUyPuQeLkFmsVUE/s320/Empanada+de+jam%C3%B3n+y+queso+9.jpeg" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos la bandeja en el horno hasta que se dore. Sacamos del horno y dejamos templar para servir, aunque lo ideal es que se sirva fría. ¡¡¡A disfrutarla!!!</div>
F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-22119569445130915872013-04-09T08:58:00.000-07:002013-04-09T08:58:00.188-07:00Coulant de chocolate<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioEwVyquW0oKDm62zBYnbzNT2PvPvinRuGhD9pYY04BhqnTHcERN3QwgMUtZqFlqHwwVaEa979c7eE_yypkZQ0q6v0xCbZhgLxpIgvRsQUZBSaZ3vEGqb3zZbP92sngdrBCVmemBXBJns/s1600/Coulant+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioEwVyquW0oKDm62zBYnbzNT2PvPvinRuGhD9pYY04BhqnTHcERN3QwgMUtZqFlqHwwVaEa979c7eE_yypkZQ0q6v0xCbZhgLxpIgvRsQUZBSaZ3vEGqb3zZbP92sngdrBCVmemBXBJns/s400/Coulant+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;">Hace unos años probé mi primer coulant en un restaurante de Vigo y desde entonces quedé fascinada por este pequeño bizcocho que en su interior guarda un secreto de chocolate. Desde entonces lo he probado en varias ocasiones y ahora por fin me he decidido a intentar hacer mis propios coulants porque no dejan de fascinarme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoi7BdfM2NRSzGPxby4qHX9sJPTvessGNugHx0E79QaSXEQa4jhu7qwkjfQ7JuNYFN5eLnyDFOleShxC9PEZWOLVwdpRCpdRxvgF-DwlRsR-FjcvNOrA_ghZ4FVyl91VoWoKj0ib9deMM/s1600/Coulant+chocolate+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoi7BdfM2NRSzGPxby4qHX9sJPTvessGNugHx0E79QaSXEQa4jhu7qwkjfQ7JuNYFN5eLnyDFOleShxC9PEZWOLVwdpRCpdRxvgF-DwlRsR-FjcvNOrA_ghZ4FVyl91VoWoKj0ib9deMM/s320/Coulant+chocolate+7.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMlJVYar0REifU-mueo8XBXo92FzxnRmLCcl8L6mouDAqaB5CvGi-tmYXA84EaMO9kZcknf8YbWULyEA4wrJ0iUaM6p5iyGTVsbzjn2IA5nS-dyehjW-LXbVe7RdgT62cCNJsoPdeeito/s1600/Coulant+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMlJVYar0REifU-mueo8XBXo92FzxnRmLCcl8L6mouDAqaB5CvGi-tmYXA84EaMO9kZcknf8YbWULyEA4wrJ0iUaM6p5iyGTVsbzjn2IA5nS-dyehjW-LXbVe7RdgT62cCNJsoPdeeito/s320/Coulant+6.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Lo que necesitas: para 6 personas</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">▪ 4 <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span itemprop="name" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">huevos</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">▪ Un cucharada soperade harina por persona</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">▪ 1/2 tableta de <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span itemprop="name" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">chocolate</span></span> para postres</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">▪ 1 cucharada sopera de azúcar por persona</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">▪ 60 grs <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span itemprop="name" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">mantequilla</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">▪ 1 onza de chocolate por persona</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span itemprop="name" style="font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br /></span></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiybJwAcd9a61XSLsYr8PTGtbSytgAUthCIR-dumn0JUO0J_vxf_dcuF8rxa5CGshtTyB854uZV6X0PeN6s4CsQBM4X8YDGRnJrg9zaro4-R6vlkZWKVKF8coYFCGB990YrTgc4ZzqC4UQ/s1600/Coulant+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiybJwAcd9a61XSLsYr8PTGtbSytgAUthCIR-dumn0JUO0J_vxf_dcuF8rxa5CGshtTyB854uZV6X0PeN6s4CsQBM4X8YDGRnJrg9zaro4-R6vlkZWKVKF8coYFCGB990YrTgc4ZzqC4UQ/s400/Coulant+8.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span itemprop="name" style="font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span itemprop="name" style="font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b>Así lo hago yo:</b></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ponemos el horno a calentar a 250ºC. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Preparamos los moldes. Si son de silicona, untamos un poquito de mantequilla derretida o aceite con una brocha, pero poco. Si no son de silicona, los untamos con aceite o mantequilla derretiday luego espolvoreamos harina<a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_harina" style="cursor: pointer; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;"> </a>por dentro, sacudimos y sacamos la sobrante.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ponemos el chocolate y la mantequilla con tres cucharadas soperas de agua en un bol y los ponemos en el microondas 2 min. a derretir, removiendo entre medias dos o tres veces. En un bol ponemos la harina pasados por el tamiz para que no tengan grumos. Batimos los huevos<a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_huevos" style="cursor: pointer; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;"> </a>hasta que doblen el volumen, más o menos. Cuando estén batidos agregamos el azúcar y mezclamos. Luego, agregamos la mezcla del mezcla del chocolate derretido con la mantequilla y el agua y mezclamos bien con una espátula y con movimientos envolventes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtLZC2IK02-ko8_iTorvHXvoMDoELm02OofphREk22qHjsgyirV0KpdxVu53cOztwWRKL2nwDypaHo7Wbgy7-SX42z9NTVNxYOR-SkFWvtHV8VsrVUUGOAuIKAlX1c1tdA_Uo2TxupcD0/s1600/Coulant+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtLZC2IK02-ko8_iTorvHXvoMDoELm02OofphREk22qHjsgyirV0KpdxVu53cOztwWRKL2nwDypaHo7Wbgy7-SX42z9NTVNxYOR-SkFWvtHV8VsrVUUGOAuIKAlX1c1tdA_Uo2TxupcD0/s400/Coulant+5.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Una vez lista la masa, rellenamos los moldes para horno por la mitad. Introducimos en cada molde una onza de chocolate y terminamos de rellenar con la mezcla cada uno de los moldes. Metemos en el horno 7-8 minutos. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Sacamos los moldes calientes del horno. Y con la ayuda de una lengua desmoldamos cada coulant sobre un plato y le damos la vuelta. Dejamos enfriar solo un poco y servimos templado.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Lo ideal es acompañarlo de una bola de helado de vainilla para contrarestar el sabor del chocolate negro.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5DRBuHaRCFQ10npGPUlZTIGC8NtvNoWJmqJ1gnWhOYNgo4S_yVf5oIci0Dx8Bfv2-mihhIQVvSql2xMbAvvxA51GuXiFNmTDhZ1B7qa_F2CTeIx8PGL4sZ6oRMznLh6UxjNFwldMkz_U/s1600/Coulant+chocolate+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5DRBuHaRCFQ10npGPUlZTIGC8NtvNoWJmqJ1gnWhOYNgo4S_yVf5oIci0Dx8Bfv2-mihhIQVvSql2xMbAvvxA51GuXiFNmTDhZ1B7qa_F2CTeIx8PGL4sZ6oRMznLh6UxjNFwldMkz_U/s400/Coulant+chocolate+3.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Podemos preparar los coulant y congelarlos una vez que pongamos la masa en el molde, tapándolo bien con film, y cuando lo queramos hacer, los metemos en el horno caliente 8 minutos y listo. Mmmmmmmmmmmmm buenísimos.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhL0mwlfekYyMnQ7JNPS4k5jUm-RJxHKqlsb6QqIoWWpnPGxkE7JKl5-olQNjM1radicBeImiKHb5qG37A214CI66qDdJKZPK6PDUeksupHIY624tWtdfy5BuuEhs5LHy7MLvD8iP8GqA/s1600/Coulant+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhL0mwlfekYyMnQ7JNPS4k5jUm-RJxHKqlsb6QqIoWWpnPGxkE7JKl5-olQNjM1radicBeImiKHb5qG37A214CI66qDdJKZPK6PDUeksupHIY624tWtdfy5BuuEhs5LHy7MLvD8iP8GqA/s400/Coulant+2.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</ul>
F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-79509892706793859352013-04-01T14:33:00.004-07:002013-04-01T14:35:29.872-07:00Espinacas al horno<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAmK0E-1aZjGdgLCqKtCgWN0vFs-5iFN-EyP4VZG4awuuvUicvOuOkLjisyG3gIj3VFoVY1M6z31rkHa6yK4XPnwQrDRrZD_Rtileh2uh-gpjA3bUrpdrcxm9i0NkXhpHH102C2e4_mw/s1600/Espinacas+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAmK0E-1aZjGdgLCqKtCgWN0vFs-5iFN-EyP4VZG4awuuvUicvOuOkLjisyG3gIj3VFoVY1M6z31rkHa6yK4XPnwQrDRrZD_Rtileh2uh-gpjA3bUrpdrcxm9i0NkXhpHH102C2e4_mw/s400/Espinacas+5.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta es una forma muy rica de preparar las espinacas y que les gusten incluso a los peques de la casa. Una receta fácil y sabrosa además de muy completa. Os recomiendo que la probeis como primer plato o como una cena. Es una de mis recetas de creación propia. Espero que os guste.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #76a5af;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #76a5af;"><b>Ingredientes: (4 personas)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 paquetes de espinacas congeladas</div>
<div style="text-align: justify;">
8 lonchas de jamón york</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tetra brick de salsa bechamel</div>
<div style="text-align: justify;">
Queso rallado para gratinar</div>
<div style="text-align: justify;">
Mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZ8jaxbHFqmACHfAqQDZz4Jh5PncVp5R1RQMyFT8zeEBbQeNd68RL0Ai68kW-8kImPW4HRjM481sDbWGLxdI9GB3GTSkgEXgdijycEd7KhVYAPKPe9ZhWECu73crf02An52qE0Bck5j4/s1600/Espinacas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZ8jaxbHFqmACHfAqQDZz4Jh5PncVp5R1RQMyFT8zeEBbQeNd68RL0Ai68kW-8kImPW4HRjM481sDbWGLxdI9GB3GTSkgEXgdijycEd7KhVYAPKPe9ZhWECu73crf02An52qE0Bck5j4/s400/Espinacas+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #76a5af;"><b>Así lo hago yo:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo uso siempre unos platos individuales de barro porque para el horno van muy bien y además mantienen perfectamente el calor. También podeis preparar todas las raciones juntas en una fuente para horno. Para empezar ponermos las espinacas en una olla con agua hirviendo con sal. Hervir las espinacas sin necesidad de descongelar. Escurrir bien el agua y pasarlas por la batidora hasta hacer un puré fino.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzZcnUGl1z1TErpqYZGJ_RJDCdEV3HMmWS0voH6aV9QQYZwrnjPCgReeCsnTQYv2KtbMRQJK6sC2OR1NIsQbL0EMhSHyHpsjtq0-753ZbgCxBX4dx6rGJ98L-T1-q2MxixO6f-suPtltw/s1600/Espinacas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzZcnUGl1z1TErpqYZGJ_RJDCdEV3HMmWS0voH6aV9QQYZwrnjPCgReeCsnTQYv2KtbMRQJK6sC2OR1NIsQbL0EMhSHyHpsjtq0-753ZbgCxBX4dx6rGJ98L-T1-q2MxixO6f-suPtltw/s320/Espinacas+2.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la base de cada plato o en la fuente ponemos dos o tres trocitos de mantequilla. Encima extendemos el puré de espinacas y encima colocamos la bechamel. A continuación ponemos dos lonchas de jamón york por persona y por último cubrimos con abundante queso rallado para gratinar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTx4dTkvOeN-lGbOsva6Nisq_5a-JXA7tWOcwpydq5im3zHAp7l7NuNChwwBF6e4V4NY1UJ1XXkHhNnX_XW74gVwdZSELOAfWzlv6S-eNwUFVSZRp9eYNSAaJdaq6Npu7WijtFytWhM0/s1600/Espinacas+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTx4dTkvOeN-lGbOsva6Nisq_5a-JXA7tWOcwpydq5im3zHAp7l7NuNChwwBF6e4V4NY1UJ1XXkHhNnX_XW74gVwdZSELOAfWzlv6S-eNwUFVSZRp9eYNSAaJdaq6Npu7WijtFytWhM0/s320/Espinacas+4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180º y meter la fuente a gratinar durante unos 15 minutos hasta que el queso esté fundido y gratinado. Sacar del horno y servir. ¡¡¡Que aproveche!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ay7t5mE5t-ZZnAxfJGoXoAgbZ-RcEZosl8PW6gnVE875EKlaAJh0_via8Hh3Hz5jqtq8pDbmi29vZo-4h2iBLw3VAiVSYa6obhjbYRdDGWDnHO7O4nQ4f88oWXBMJ5GGa1BnlO4J1z8/s1600/Espinacas+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ay7t5mE5t-ZZnAxfJGoXoAgbZ-RcEZosl8PW6gnVE875EKlaAJh0_via8Hh3Hz5jqtq8pDbmi29vZo-4h2iBLw3VAiVSYa6obhjbYRdDGWDnHO7O4nQ4f88oWXBMJ5GGa1BnlO4J1z8/s320/Espinacas+6.jpg" width="320" /></a></div>
F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-2475309830936102752012-04-19T10:38:00.000-07:002012-04-19T10:38:04.560-07:00Tarta Fría de Piña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2YlvxJ0clhffmcNzurWI4R9yE_u83Fm8T7bR1gLfPI91XAMk-qaMOG8pd6TV_rTdGemfjXG_Gj-xWHdVwVr7Ix3NFAi8j6HOv-hUQkBU8W4fSqjSTKimJKblnMH7w1ABZzcXlS4AeIxs/s1600/Tarta+Pi%C3%B1a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2YlvxJ0clhffmcNzurWI4R9yE_u83Fm8T7bR1gLfPI91XAMk-qaMOG8pd6TV_rTdGemfjXG_Gj-xWHdVwVr7Ix3NFAi8j6HOv-hUQkBU8W4fSqjSTKimJKblnMH7w1ABZzcXlS4AeIxs/s320/Tarta+Pi%C3%B1a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkm9FnZ2q3oyxEOD8_5x_RkrvC760fClQiuGyc2GH36XaTB-jQLBQ05Uh2v_Egzz7eIbNt7lm7xxsd3mbJq1fSnsSfsMoCjwZjZGjloaKhqY1KtwPB3Te9qtLSTqDw1XvQdAydxrrdNZA/s1600/Tarta+Pi%C3%B1a+8.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkm9FnZ2q3oyxEOD8_5x_RkrvC760fClQiuGyc2GH36XaTB-jQLBQ05Uh2v_Egzz7eIbNt7lm7xxsd3mbJq1fSnsSfsMoCjwZjZGjloaKhqY1KtwPB3Te9qtLSTqDw1XvQdAydxrrdNZA/s320/Tarta+Pi%C3%B1a+8.jpg" width="320" /></a></div>
Esta es una tarta muy sencilla, muy sabrosa y fresquita, ideal para los días de calor. Además podeis prepararla incluso el día anterior. Con esta tarta quedareis fenomenal con vuestros invitados.<br />
<br />
<b style="background-color: #a2c4c9;">Lo que necesitas (para 6 personas)</b><br />
<br />
1 lata mediana de piña en su jugo<br />
1 sobre de gelatina de piña<br />
1 paquete de bizcochos sobaos<br />
1 brick de nata líquida de 250 ml<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtMeOp67aKB6Pu53gEW4GP3zuN70pXZNoSQim1RofWOmVLlfhZHabwalupuAWtdj2qLHYGg4AQEu2vaASZHiYI3FfTlS16wBYy2NfRbahVDOPGsmIVh_SAa0p-LsjsvVOI_hlHYVfQlqM/s1600/Tarta+pi%C3%B1a+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtMeOp67aKB6Pu53gEW4GP3zuN70pXZNoSQim1RofWOmVLlfhZHabwalupuAWtdj2qLHYGg4AQEu2vaASZHiYI3FfTlS16wBYy2NfRbahVDOPGsmIVh_SAa0p-LsjsvVOI_hlHYVfQlqM/s320/Tarta+pi%C3%B1a+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b style="background-color: #a2c4c9;">Así lo hago yo:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En un molde redondo ir colocando las rodajas de piña escurrida. Los huecos podeis ir rellenándolos con trocitos de piña. Encima ir colocando una capa de bizcochos de soletilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo poner a hervir el jugo de la piña e ir disolviendo la gelatina de piña. A continuación añadir la nata líquida y revolver bien para que liguen todos los ingredientes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxufwurJit9gceEfv7nT99eVvjl8bRmFf1y81PvztSJBu30yiE_Fi5VNcMv_jP4nldNgiJ7EIBVfRY8MOLG3tKzrWMTP0eNX3imxGza8rty4LdZ6mgj7fSePGvP0UuKmhgl5MtCn4jvQI/s1600/Tarta+pi%25C3%25B1a+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxufwurJit9gceEfv7nT99eVvjl8bRmFf1y81PvztSJBu30yiE_Fi5VNcMv_jP4nldNgiJ7EIBVfRY8MOLG3tKzrWMTP0eNX3imxGza8rty4LdZ6mgj7fSePGvP0UuKmhgl5MtCn4jvQI/s320/Tarta+pi%25C3%25B1a+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIDDva_aWoKA3_E1P954ShfU9-bAObMNxpiQRN5CQgjJWGJYdJIMXNu5PDN5LpFQ8YV2edEp2RgFVGeGstA_vOs0DY_NEicy-OYr8haXnAEkJpInj_HmWq0gzr6n5OmlDGuYZ6-HsmGOM/s1600/Tarta+Pi%C3%B1a+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIDDva_aWoKA3_E1P954ShfU9-bAObMNxpiQRN5CQgjJWGJYdJIMXNu5PDN5LpFQ8YV2edEp2RgFVGeGstA_vOs0DY_NEicy-OYr8haXnAEkJpInj_HmWq0gzr6n5OmlDGuYZ6-HsmGOM/s320/Tarta+Pi%C3%B1a+3.jpg" width="276" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DZWsnLNe15wN6OUMWlPg-1jZaQ_ZfWHl-oSHJp_3Epa_95ip9OJcqq7_9ehjUK80oLgE5Zhd-k30qT83TXcS67CHcOR2nR4UpEUx8l3p9TwWESiKZodwQdwrbVflI9RnQR-evO1TmgE/s1600/Tarta+Pi%25C3%25B1a+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DZWsnLNe15wN6OUMWlPg-1jZaQ_ZfWHl-oSHJp_3Epa_95ip9OJcqq7_9ehjUK80oLgE5Zhd-k30qT83TXcS67CHcOR2nR4UpEUx8l3p9TwWESiKZodwQdwrbVflI9RnQR-evO1TmgE/s320/Tarta+Pi%25C3%25B1a+4.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Verter la mezcla sobre la capa de bizcochos sobaos y dejar enfriar. Meter en la nevera al menos 4 horas. Antes de servir desmoldar de manera que las rodajas de piña queden encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqYy8XxzcX3BUlU1QirtCfVFuBymXjbldG2YsnS4xyG44ac34kii5QElpjfVDh55liItQvkA2ZfaeugkZ6iuygdEXTMPDVKyyByRsqF8VnxNmFI_Floy9R4T3uRIjKtv2BBQPZ5g2H7E/s1600/Tarta+Pi%C3%B1a+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqYy8XxzcX3BUlU1QirtCfVFuBymXjbldG2YsnS4xyG44ac34kii5QElpjfVDh55liItQvkA2ZfaeugkZ6iuygdEXTMPDVKyyByRsqF8VnxNmFI_Floy9R4T3uRIjKtv2BBQPZ5g2H7E/s320/Tarta+Pi%C3%B1a+7.jpg" width="320" /></a></div>
</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-29795993207461806072012-04-07T11:40:00.000-07:002012-04-07T11:40:42.879-07:00Tiramisu<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUhsZRx_-zd1wEI3TyDL8B8-FL0zcRqoeqzJU9_iaM8sOc2DG7Qv0uOAXwAnnDU3DwnZJQGfTHOs5xaCfGqBoTvpR5to9uedzdzf4O3KFkH6PK3z7fef1A8XtxpQlBeFK8TUmTSQv0pRQ/s1600/Tiramisu+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUhsZRx_-zd1wEI3TyDL8B8-FL0zcRqoeqzJU9_iaM8sOc2DG7Qv0uOAXwAnnDU3DwnZJQGfTHOs5xaCfGqBoTvpR5to9uedzdzf4O3KFkH6PK3z7fef1A8XtxpQlBeFK8TUmTSQv0pRQ/s320/Tiramisu+8.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;">Tenía muchas ganas de hacer mi primer tiramisu, había pensado en distintas recetas que me pasaron y al final me decidí y aqui está el mío. Espero que os guste, sobre todo a los amantes del café.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: inherit; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95FzJ9YLQM2jXupiNBCMTRHVj-w44EPO4WFlehMGMmSq-J06X4D26pWmGigU1muooZF-x_mG5GBY5tq3X9atMXMhrrUJa7N1klx3YSNh-cibj0_JMlAzcJP_zWukOR_RI2vuJmq1M4No/s1600/Tiramisu+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95FzJ9YLQM2jXupiNBCMTRHVj-w44EPO4WFlehMGMmSq-J06X4D26pWmGigU1muooZF-x_mG5GBY5tq3X9atMXMhrrUJa7N1klx3YSNh-cibj0_JMlAzcJP_zWukOR_RI2vuJmq1M4No/s200/Tiramisu+1.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOdvFiEEfbqYMqpcQdZch5avpi6iYCgvV1C_NRE1uOZ5UvblW1foE3F61enUXUlAmOBe2smtho54G7F4IUz3VJ5oyULsDekf2AbsAFn9shHl5CXfDBvklOKRDOWMYSYtfcp7Hx3S-ZRK0/s1600/Tiramisu+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOdvFiEEfbqYMqpcQdZch5avpi6iYCgvV1C_NRE1uOZ5UvblW1foE3F61enUXUlAmOBe2smtho54G7F4IUz3VJ5oyULsDekf2AbsAFn9shHl5CXfDBvklOKRDOWMYSYtfcp7Hx3S-ZRK0/s320/Tiramisu+2.jpg" width="320" /></a><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><br /></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1idqQSGxvJhqvyx1mhyphenhyphenyEV4iNtsAMugi9uBso42ZZpM81VHMW2lOoLJQZ2LLPxcW3HOrCXnQzjpvsGBBZylCML7sb8RBoI0qu7wn4T1ym3i0ZtgACnIvt6mMR_0HGfcXmf-9TBkZjOnY/s1600/Tiramisu+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1idqQSGxvJhqvyx1mhyphenhyphenyEV4iNtsAMugi9uBso42ZZpM81VHMW2lOoLJQZ2LLPxcW3HOrCXnQzjpvsGBBZylCML7sb8RBoI0qu7wn4T1ym3i0ZtgACnIvt6mMR_0HGfcXmf-9TBkZjOnY/s320/Tiramisu+3.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><b style="background-color: #a2c4c9;">Lo que necesitas: (Para 6 personas)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 14px;"><br /></span></div>
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Tarrina queso mascarpone 1 envase de 250 grs</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span itemprop="name" style="font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">3 Huevos</span></span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 14px; text-align: left;"> </span></li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span itemprop="name" style="font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Azúcar </span></span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 14px; text-align: left;">3 cucharadas soperas</span></li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span itemprop="name" style="font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Lenguas de gato </span></span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 14px; text-align: left;">2 paquetes</span></li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="background-color: white; font-size: 14px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span itemprop="name" style="font-family: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Café</span></span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 14px; text-align: left;"> 1 vaso</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 14px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjHwRr9cWpMsMjxFh453c1nyz6d5vjuk9Z53YWUKx1mhQIr8N6cQi5jfzJRBL5X7o2_nQi5sp1wf48GoW8oWzIRk87q5G-kZUxOUVuuNnSmNv9Nk_0koszQa_MekAYvze-eR884MQiMY/s1600/Tiramisu+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjHwRr9cWpMsMjxFh453c1nyz6d5vjuk9Z53YWUKx1mhQIr8N6cQi5jfzJRBL5X7o2_nQi5sp1wf48GoW8oWzIRk87q5G-kZUxOUVuuNnSmNv9Nk_0koszQa_MekAYvze-eR884MQiMY/s320/Tiramisu+4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhbjWJpTXhIVoAn6nLBzTEjOYDPu21nqun3H2HoWTXibycJorqDvyKmFtipRysKBFye8kcFTwdJ81Y1fRs-P6fF_kIZE-3cPGiTy9f-eofXby2uX0bQXnotW48Xz__ZoG9PPd_vhbEIHo/s1600/Tiramisu+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhbjWJpTXhIVoAn6nLBzTEjOYDPu21nqun3H2HoWTXibycJorqDvyKmFtipRysKBFye8kcFTwdJ81Y1fRs-P6fF_kIZE-3cPGiTy9f-eofXby2uX0bQXnotW48Xz__ZoG9PPd_vhbEIHo/s320/Tiramisu+5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 14px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b style="background-color: #a2c4c9;">Así lo hago yo:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: left;">Se mezclan las yemas de los huevos </span><span style="background-color: white; text-align: left;">con el azúcar, cuando esté bien fundido se añade el queso mascarpone y se remueve hasta conseguir una pasta homogénea. A parte, se montan las claras y se añaden a la mezcla anterior. De nuevo, se mueve suavemente hasta que se hayan mezclado bien.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: left;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUjwrK36tnlNho5933Z1JieZihDJ8H0nJMKfVkC317aDZ_7i2NrmG8Z250jdVSt8aV3S3cQXTopjh1rABnGiPhm751ZHx5QVcJ3Jz_QXqodQMKdxFSO9NR5uAvHzUri96UlZKOJOgFuOo/s1600/Tiramisu+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUjwrK36tnlNho5933Z1JieZihDJ8H0nJMKfVkC317aDZ_7i2NrmG8Z250jdVSt8aV3S3cQXTopjh1rABnGiPhm751ZHx5QVcJ3Jz_QXqodQMKdxFSO9NR5uAvHzUri96UlZKOJOgFuOo/s320/Tiramisu+6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3d_fKOY7BaXNla_HfqKR3262nJyrPl7L_waD9EGy-pr97pxzGEulVEpQ_QKjUZ2dqkncwkhmcWYiVwicndNE94aB76SdTH5n2LVoUBdCfME4r9IEnVseZM5qKjgzsqcB-oD1r9YThlsY/s1600/Tiramisu+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3d_fKOY7BaXNla_HfqKR3262nJyrPl7L_waD9EGy-pr97pxzGEulVEpQ_QKjUZ2dqkncwkhmcWYiVwicndNE94aB76SdTH5n2LVoUBdCfME4r9IEnVseZM5qKjgzsqcB-oD1r9YThlsY/s320/Tiramisu+7.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: left;">En una fuente, colocamos una capa de</span><a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_lenguas-de-gato" style="background-color: white; cursor: pointer; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; text-decoration: none;"> </a>lenguas de gato <span style="background-color: white; text-align: left;">mojadas de café s</span><span style="background-color: white; text-align: left;">obre estas echamos la mitad de la masa. A continuación, ponemos una segunda capa de lenguas de gato untadas en café y echamos el resto de la masa. Para terminar, espolvoreamos cacao en polvo por encima y lo rejamos reposar en el frigorífico 12 horas más o menos.</span></span></div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-31219159289185015802012-02-09T11:02:00.000-08:002012-02-09T11:02:08.303-08:00Albóndigas con salsa de pisto<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YDqBw-8qY_DrNsEE_qvLVZVk5PJD4pai0nWJF_NM5KbvQdEkdHD390TMRgdlKhotT0_L0r9BswppZsZcuB5BjrtW7D52lVAO_ihV30XSn3q2Wf0Jsrzcol0ZT3Bcjzy5-ztBiuyqnvs/s1600/Alb%C3%B3ndigas+pisto+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YDqBw-8qY_DrNsEE_qvLVZVk5PJD4pai0nWJF_NM5KbvQdEkdHD390TMRgdlKhotT0_L0r9BswppZsZcuB5BjrtW7D52lVAO_ihV30XSn3q2Wf0Jsrzcol0ZT3Bcjzy5-ztBiuyqnvs/s400/Alb%C3%B3ndigas+pisto+5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Esta receta es propia y el acompañamiento es fruto de algún que otro experimento, al final el resultado riquísimo la combinación de la carne con las verduras siempre da buen resultado. ¡¡A probarla!!</div>
<br />
<b style="background-color: #a2c4c9;">Lo que necesitas: (4 personas)</b><br />
<br />
250 grs de carne picada de ternera<br />
250 grs de carne picada de cerdo<br />
Sal<br />
Pan rallado<br />
2 rebanadas de pan de molde<br />
1/2 vaso de leche<br />
2 huevos<br />
Aceite de oliva<br />
<br />
<b style="background-color: #a2c4c9;">Ingredientes para la salsa:</b><br />
<br />
1 paquete de verduras troceadas para pisto<br />
ó 1/2 calabacín<br />
1 cebolla pequeña<br />
1 zanahoria pequeña<br />
1 pimiento verde pequeño<br />
1 pimiento rojo pequeño<br />
Aceite de oliva<br />
sal<br />
1/2 cucharadita de pimentón dulce o agridulce<br />
Un chorrito de vino blanco<br />
2 Cucharadas soperas de nata<br />
<br />
<b style="background-color: #a2c4c9;">Así lo hago yo:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5DPGg3qtO2AYlzQZK7YF9GS3OpBvCyZAHtzIsx5OUM5XJx4pQQ_iim5i6R8SLED-CySDdG739149dvdvXgPwYhAQrcIoOteqKMI2gGFNuyIAVylNH-pGb8U-G1aPzci1Neih9ZJOwT0/s1600/Alb%C3%B3ndigas+pisto+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5DPGg3qtO2AYlzQZK7YF9GS3OpBvCyZAHtzIsx5OUM5XJx4pQQ_iim5i6R8SLED-CySDdG739149dvdvXgPwYhAQrcIoOteqKMI2gGFNuyIAVylNH-pGb8U-G1aPzci1Neih9ZJOwT0/s320/Alb%C3%B3ndigas+pisto+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Salar la carne y espolvorear con el perejil bien picado. En un bol ponemos la leche y el pan de molde para que se empape bien y con la ayuda de un tenedor lo aplastamos hasta conseguir una pasta.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrIjWlL6jYe4SGkyP0Hhcfu0ObSgkpl3P7tfTu1b0swwae4sKTtTAqFxrBqtadCKoD04uZPrOElSZKf3NneVBFUixsRye08vFDL8w1Y569Ir1xiXtsNN0Ai270DXAG8TihAC4VzgMXh4/s1600/Alb%25C3%25B3ndigas+Pisto+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrIjWlL6jYe4SGkyP0Hhcfu0ObSgkpl3P7tfTu1b0swwae4sKTtTAqFxrBqtadCKoD04uZPrOElSZKf3NneVBFUixsRye08vFDL8w1Y569Ir1xiXtsNN0Ai270DXAG8TihAC4VzgMXh4/s320/Alb%25C3%25B3ndigas+Pisto+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos un huevo y lo incorporamos a esa pasta. La pasta la añadimos a la carne y con la ayuda de las manos las mezclamos bien para que quede bien ligada con la carne. Vamos haciendo las bolitas de las albóndigas y las rebozamos en pan rallado, mientras calentamos el aceite en una sartén y las vamos friendo hasta que estén doraditas. A medida que se fríen las retiramos y las reservamos en una fuente.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisku4EbSqG03DcMG9mFlABaHizbTUGf8q4y82eRFTa4PzB2nexTxmbraUEEWznhWebtcnCCLwEafiZxxaRmVPO-nLyF8ZiMMWo0lZpB9KFrdihp6eTECb5sogVxlFKYUITbKrknLJrO7U/s1600/Pisto+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisku4EbSqG03DcMG9mFlABaHizbTUGf8q4y82eRFTa4PzB2nexTxmbraUEEWznhWebtcnCCLwEafiZxxaRmVPO-nLyF8ZiMMWo0lZpB9KFrdihp6eTECb5sogVxlFKYUITbKrknLJrO7U/s320/Pisto+1.jpg" width="320" /></a></div>
Para la salsa yo siempre uso una de esas bolsitas que encontramos en el supermercado con las verduras troceadas para hacer un pisto o una guarnición. Si quereis también podeis preparar vosotros en casa las verduras troceándolas. En una sartén ponemos el aceite y calentamos. Incorporamos las verduras y salamos al gusto, vamos removiendo poco a poco para que no se peguen, añadiños el pimentón, removemos de nuevo y las dejamos que se cocinen lentamente. A los 5 minutos incorporamos el vino blanco, removemos y dejamos que se sigan cocinando a fuego medio durante 15 minutos más, removiendo de vez en cuando. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando ya están blandas y pochadas las retiramos del fuego y las pasamos a un bol.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5t3xuOYQwbGavHwHkBMjDgg9d9oIM9rLpcOrnTmnKuTtwuRP8IJSoVMtxHcW95j3937_NLZfYmxXh95dG0rAWzvIvHcNvdBQM9ZQR3TbZAfWi7MAZx16AaWTlZ7NEY8o0PN604zlPRLA/s1600/Alb%25C3%25B3ndigas+Pisto+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5t3xuOYQwbGavHwHkBMjDgg9d9oIM9rLpcOrnTmnKuTtwuRP8IJSoVMtxHcW95j3937_NLZfYmxXh95dG0rAWzvIvHcNvdBQM9ZQR3TbZAfWi7MAZx16AaWTlZ7NEY8o0PN604zlPRLA/s200/Alb%25C3%25B3ndigas+Pisto+4.jpg" width="199" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfbLl9NO3DyFgWns_pfihvu8SSyW7a68TQ8Pkil0lunyq75AHpMNzYWYhLj-gaXv1oXWfnTftKRTV0sduTV5Z5K2SEm7fouVMaUmis2WaleaTye04gWBlM8uuJtku5KnjxZrtkr8CU6Sg/s1600/Alb%C3%B3ndigas+Pisto+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfbLl9NO3DyFgWns_pfihvu8SSyW7a68TQ8Pkil0lunyq75AHpMNzYWYhLj-gaXv1oXWfnTftKRTV0sduTV5Z5K2SEm7fouVMaUmis2WaleaTye04gWBlM8uuJtku5KnjxZrtkr8CU6Sg/s320/Alb%C3%B3ndigas+Pisto+3.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos con la ayuda de una batidora y añadimos la nata para conseguir una salsa suave y menos pastosa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPxXTZ6PWajjv43lijAXXb8nX0Sb1e3JY8LQ63lvwsDupctwZCmJWLDrti3KGJTh-OQSWiRfaF_D7rD0xkwrhWibgJCcpTrSed_gT2auqlzMD4Xjl0-gm0aXfamFRDSMl5KtU_ISDeW28/s1600/Alb%C3%B3ndigas+Pisto+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPxXTZ6PWajjv43lijAXXb8nX0Sb1e3JY8LQ63lvwsDupctwZCmJWLDrti3KGJTh-OQSWiRfaF_D7rD0xkwrhWibgJCcpTrSed_gT2auqlzMD4Xjl0-gm0aXfamFRDSMl5KtU_ISDeW28/s320/Alb%C3%B3ndigas+Pisto+6.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servimos las albóndigas calientes con la salsa de pisto y podemos acompañarlas con un puré de patata casero bien rico. ¡¡Buen provecho!!</div>
<br />F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-7979996504543482312011-08-03T15:42:00.000-07:002011-08-03T15:43:17.092-07:00Tarta de cuajada<div style="text-align: justify;">No es que tenga mi blog de recetas abandonado, simplemente es que han ocurrido tantas cosas en este último año que no he podido dedicarle tiempo aunque si he ido guardando recetas y fotitos para publicarlas en cuanto pudiera, asi que ese día ha llegado y espero que de aqui en adelante nos pongamos todos las pilas, Espero que acepteis mis disculpas por este parón en mis post.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hoy os preparo una tarta de cuajada. La receta hace tiempo que me la pasó mi amiga Isa un día que nos la puso de postre en su casa y me encantó. Es un postre fácil, se prepara el día anterior, va a la nevera y para el verano es muy fresquita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFWgsXmJgHAOvRrR2W4Bw1EFTN8SmA5Ha_BbCeuh2H60A5kXhNqMGjbvY7RuChm6yuvBPwuvYUGGltQ6cXPxmyKz4sy75uuOgMBPgwA7vh4y-eEHIZZbDt4nkltHOiTOVZ5iAoFV7JIxQ/s1600/Tarta+Cuajada+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFWgsXmJgHAOvRrR2W4Bw1EFTN8SmA5Ha_BbCeuh2H60A5kXhNqMGjbvY7RuChm6yuvBPwuvYUGGltQ6cXPxmyKz4sy75uuOgMBPgwA7vh4y-eEHIZZbDt4nkltHOiTOVZ5iAoFV7JIxQ/s400/Tarta+Cuajada+6.jpg" t$="true" width="400px" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b style="background-color: #76a5af;">Lo que necesitas: (para 6 personas) </b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2 Sobres de cuajada Royal</div><div style="text-align: justify;">1/2 litro de nata líquida</div><div style="text-align: justify;">1 vaso de azúcar</div><div style="text-align: justify;">1 vasos de leche entera</div><div style="text-align: justify;">1 tarrina de 250 grs de queso philadelpia</div><div style="text-align: justify;">Sobaos</div><div style="text-align: justify;">Caramelo</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b style="background-color: #76a5af;">Así lo hago yo:</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcbjEIErtwmbnJL1SAqD6DsaIkirm4T9zHj3TueeQWgBSQwmiyyts6C3mb5SW15MO6tqUmxnJDPLJF4v0FvkKA9E8aHIrfbtKZua-THBReaDtj-jsBZM7ls9G6C22tyxBFiCy8YbsU3ck/s1600/Tarta+Cuajada+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcbjEIErtwmbnJL1SAqD6DsaIkirm4T9zHj3TueeQWgBSQwmiyyts6C3mb5SW15MO6tqUmxnJDPLJF4v0FvkKA9E8aHIrfbtKZua-THBReaDtj-jsBZM7ls9G6C22tyxBFiCy8YbsU3ck/s320/Tarta+Cuajada+1.jpg" t$="true" width="320px" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">En un bol poner la nata, el azúcar, el queso fresco y un vaso y medio de leche reservando el otro medio vaso. Disolver los dos sobres de cuajada en la leche que hemos reservado y removerlos bien para eliminar los posibles grumos. Incorporar la cuajada diluida al resto de los ingredientes y poner todo al fuego en una olla.</div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yN0m30IsdpiBmVQsaiaDKpY75uTCtvJYRgvZ5wDvxvKrvqXvJ8Mc5Ey8GlcPO4Z_KUx7ep_iWLQZTKEwq5fSDrKXv6Fojyd7mPnM3zdQywpuNNAw3zLY0aEd7thaBECyG1oJkMdDdK8/s1600/Tarta+Cuajada+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="108px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yN0m30IsdpiBmVQsaiaDKpY75uTCtvJYRgvZ5wDvxvKrvqXvJ8Mc5Ey8GlcPO4Z_KUx7ep_iWLQZTKEwq5fSDrKXv6Fojyd7mPnM3zdQywpuNNAw3zLY0aEd7thaBECyG1oJkMdDdK8/s320/Tarta+Cuajada+2.jpg" t$="true" width="320px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">En un molde de cristal para tartas poner una base de caramelo. El resto de los ingredientes ponerlos a fuego medio y removiendo continuamente con una cuchara de madera para que no se pegue el fondo. Cuando la cuajada espese poner la mezcla en el molde lentamente. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras abrir los sobaos por la mitad r ir colocándolos sobre la tarta hasta cubrir toda la superficie.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div></div><div style="text-align: justify;">Tapar con papel de aluminio y meter en la nevera toda la noche.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMIJLI0_ske5_fZ1Ei8MM5jrJxQ8nzE05ENN34v_nA7Wy5ZPfWQt3xDLilyGvVku87hqVT-fXMHN0HhFM3xXfV6AN2wJvBulnWNDqkA1IXP3NPJ4TOtBsF4ONjIdSkgckVw04F22VYywo/s1600/Tarta+Cuajada+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMIJLI0_ske5_fZ1Ei8MM5jrJxQ8nzE05ENN34v_nA7Wy5ZPfWQt3xDLilyGvVku87hqVT-fXMHN0HhFM3xXfV6AN2wJvBulnWNDqkA1IXP3NPJ4TOtBsF4ONjIdSkgckVw04F22VYywo/s400/Tarta+Cuajada+3.jpg" t$="true" width="135px" /></a></div>Un ratito antes de sevirla sacarla de la nevera y desmoldar de manera que el caramelo queda arriba y la base de bizcochos queda abajo. Otra alternativa es usar una base fina de bizcocho hecha previamente en el horno o de las que encontramos hechas en el supermercado.</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-41734045609135209542010-08-09T01:02:00.000-07:002010-08-09T01:05:01.825-07:00Empanadillas de Manzana y Canela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsp-YCm6o1aziDXQRsllf9iooHfoOafjHQmaPu7s7hMvpmjiyfFD6FctmCPHyTW5spi6OAIu2D_FQ7iGNMdeUr7X0_Vxp7bSBHhRskOcF3FfkVl8Y8kBVzFr_fBzMpQhheHq3Z06fKVdo/s1600/Empanadillas+de+Manzana+.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsp-YCm6o1aziDXQRsllf9iooHfoOafjHQmaPu7s7hMvpmjiyfFD6FctmCPHyTW5spi6OAIu2D_FQ7iGNMdeUr7X0_Vxp7bSBHhRskOcF3FfkVl8Y8kBVzFr_fBzMpQhheHq3Z06fKVdo/s320/Empanadillas+de+Manzana+.jpg" /></a></div><br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAE9nCMECVRxJ24HdTXhLEAIhcC0juiW1bmInT6XEhY1hQMagDWRsnceM6sL1PkFrHmANxamko6DpmPKDUdIReNiKLbOduJLmzQA-q_g5N69prMqAhvi8CaB_e-Tawtjf7G_NClB25DmQ/s1600/Empanadillas+de+Manzana+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAE9nCMECVRxJ24HdTXhLEAIhcC0juiW1bmInT6XEhY1hQMagDWRsnceM6sL1PkFrHmANxamko6DpmPKDUdIReNiKLbOduJLmzQA-q_g5N69prMqAhvi8CaB_e-Tawtjf7G_NClB25DmQ/s320/Empanadillas+de+Manzana+4.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">No soy muy amiga de la fruta cocinada pero reconozco que esta es una de las pocas recetas que me gusta. Esta que os pongo es facilísima y yo la hice la semana pasada de postre. </div><br />
<div style="background-color: #6aa84f;"><b>Lo que necesitas:</b></div><br />
1 paquete de 16 obleas para empanadillas de "La Cocinera"<br />
4 manzanas<br />
50 g de azúcar<br />
50 g de mantequilla<br />
1 cucharadita de canela<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6O0riwevmaXi4izB3UM3PrYqatPtdtSQ0GM1fjYEIwd1nE9zKhp30CafJ1lRxltFUhShBxVRit2HDtZxON9OrFmOpI4DElhm91odTc7POQZXmo_f7W-XbP6Czu0ey7eqYAxTx0kQv7y8/s1600/Empanadillas+de+Manzana+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6O0riwevmaXi4izB3UM3PrYqatPtdtSQ0GM1fjYEIwd1nE9zKhp30CafJ1lRxltFUhShBxVRit2HDtZxON9OrFmOpI4DElhm91odTc7POQZXmo_f7W-XbP6Czu0ey7eqYAxTx0kQv7y8/s320/Empanadillas+de+Manzana+3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="background-color: #6aa84f;"><b>Así lo hago yo:</b></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span id="lblDesc">Pelar las manzanas, cortarlas en cuadraditos y rehogarlas en una sartén con el azúcar y la mantequilla hasta que estén ligeramente caramelizadas y removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen. Si las manzanas sueltan mucho zumo, elimina el zumo sobrante para que el relleno no quede demasiado líquido. Sazonar con la canela. Extender el relleno sobre una fuente y dejar templar o enfriar.</span><br />
</div><span id="lblDesc"></span><br />
<span id="lblDesc"></span><br />
<span id="lblDesc"></span><br />
<span id="lblDesc"></span><br />
<span id="lblDesc"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Xh0DUL_kN9k5yGE2nZsZpGuWzV4o5QL_qi8JoqGs0LU60jnLESIzDhcbDPnOqdeHE0T7xKYTBpsl0J0kwNzhm7x0vVm-_R7yUBuqQ5-SS8O1Km78pcB4RxMRxU0IkUbB5DrGE_jcSTs/s1600/Empanadillas+de+Manzana+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Xh0DUL_kN9k5yGE2nZsZpGuWzV4o5QL_qi8JoqGs0LU60jnLESIzDhcbDPnOqdeHE0T7xKYTBpsl0J0kwNzhm7x0vVm-_R7yUBuqQ5-SS8O1Km78pcB4RxMRxU0IkUbB5DrGE_jcSTs/s320/Empanadillas+de+Manzana+1.jpg" width="320" /></a></div><span id="lblDesc"><br />
Rellenar las obleas con la preparación anterior y doblarlas cerrando los bordes con ayuda de un tenedor.<br />
<br />
Freírlas en abundante aceite muy caliente. Espolvorear con azúcar o azúcar glass.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0U8L9KL0TqKtbeil-6lHcjvpoH2AsH9BDX_19R6AF7JlFB7ju6nD42TM6F8cLy7y2tQyGNwjuR4pzOcVflTPrDXox6yHh-QC554T3jZwKya-7sZ5VEe_OWasu2kEritenIwAYMhbghbg/s1600/Empanadillas+de+Manzana+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0U8L9KL0TqKtbeil-6lHcjvpoH2AsH9BDX_19R6AF7JlFB7ju6nD42TM6F8cLy7y2tQyGNwjuR4pzOcVflTPrDXox6yHh-QC554T3jZwKya-7sZ5VEe_OWasu2kEritenIwAYMhbghbg/s320/Empanadillas+de+Manzana+5.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWLbi8V0V_CLg0pE638sjfO8tQ7dLCIIcnWLgWLH4hH9o2si_blv1kOyujLE3DlEa9D6HcNcN9630w-UVvZSTWNVzHDTM8qVlwGqbB0opUQSNj5bBzqiVsEoUeRMi60deZwkornQ4o-WY/s1600/Empanadillas+de+Manzana+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWLbi8V0V_CLg0pE638sjfO8tQ7dLCIIcnWLgWLH4hH9o2si_blv1kOyujLE3DlEa9D6HcNcN9630w-UVvZSTWNVzHDTM8qVlwGqbB0opUQSNj5bBzqiVsEoUeRMi60deZwkornQ4o-WY/s320/Empanadillas+de+Manzana+6.jpg" width="320" /></a></div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-33539796282852737532010-07-26T01:39:00.000-07:002010-07-26T01:41:21.117-07:00Macarrones Gratinados<div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHIsjN0-BNNjp4Gkvwg7lxP21QvVVAeCG3D8_WEWh-cjEqJqeA0h5T1exAAIDAAMRLSvqHSr3dZIEJ0PN5AXe8U-tpvpSI2T8A-Yq1Q9xHwoVl8KgCUyX1U-ipgs837ywR0F_Q15kXEk/s1600/Macarrones+Gratinados+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHIsjN0-BNNjp4Gkvwg7lxP21QvVVAeCG3D8_WEWh-cjEqJqeA0h5T1exAAIDAAMRLSvqHSr3dZIEJ0PN5AXe8U-tpvpSI2T8A-Yq1Q9xHwoVl8KgCUyX1U-ipgs837ywR0F_Q15kXEk/s320/Macarrones+Gratinados+1.jpg" /></a></div><br />
Cuando llega el verano yo por lo menos intento hacer cositas fáciles en la cocina para tener algún tiempo libre y poder disfrutar del calorcito, la playa, la piscina pero sobre todo de mi niño. A él con solo 3 añitos le encanta la pasta y este es un plato fácil y que en mi casa no dura nada de nada en el plato. Es como una lasaña pero con macarrones os animo a probarlo.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZB0iBivcW6Ah9JUBsxQ2OzDuC0bhpUzzAsOg0MuEcy6boSwPicqsAIfPESBR7YmM3Tqpi4eUC5ZzSneGCZ4oMkMN5-92Wgw82DRMruB8w-quy2RgIZFzX39TKWs5Mr1WEcJUJ4vfEzuI/s1600/Macarrones+Gratinados+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZB0iBivcW6Ah9JUBsxQ2OzDuC0bhpUzzAsOg0MuEcy6boSwPicqsAIfPESBR7YmM3Tqpi4eUC5ZzSneGCZ4oMkMN5-92Wgw82DRMruB8w-quy2RgIZFzX39TKWs5Mr1WEcJUJ4vfEzuI/s320/Macarrones+Gratinados+5.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="background-color: #76a5af;"><b>Lo que necesitas: (4 personas)</b></div><br />
<ul><li>1 Paquete de Macarrones de 500 grs</li>
<li>4 Huevos duros</li>
<li>2 Latas de atún medianas</li>
<li>4 lonchas de jamón york </li>
<li>1 Paquete de queso rallado para gratinar</li>
<li>1 brick de bechamel de la marca </li>
<li>Orégano</li>
<li>Salsa de tomate casera o tomate frito</li>
<li>Mantequilla</li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8XLEZ_cz7xfzyKlp3FT-raNCqil54qhY8cPBgBZ9xjX2C4V9UFknJugUA_FXx3oQjks24axupVlru1QDSmtcDhUN5XDsqv_m_LarWM1o660V2xPJcA5nGC1LTMtzGs9PCu-ZfhzIso8k/s1600/Macarrones+gratinados+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8XLEZ_cz7xfzyKlp3FT-raNCqil54qhY8cPBgBZ9xjX2C4V9UFknJugUA_FXx3oQjks24axupVlru1QDSmtcDhUN5XDsqv_m_LarWM1o660V2xPJcA5nGC1LTMtzGs9PCu-ZfhzIso8k/s320/Macarrones+gratinados+2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<b><br />
</b><br />
<div style="background-color: #76a5af;"><b>Así lo hago yo:</b></div><br />
<div style="text-align: justify;">En una olla con abundante agua salada y un chorrito de aceite, hervimos la pasta hasta que esté "al dente". No la debemos dejar pasar porque después terminará de cocinarse en el horno. Untar con mantequilla una fuente de horno amplia. Escurrir la pasta y poner una capa en el fondo de la fuente, sobre la pasta extender una capa de salsa de tomate y encima una capa de atún desmenuzado y escurrido. Sobre el atún una capa de bechamel y encima una de huevo duro picado. Encima del huevo extender otra capa de macarrones y encima una capa de salsa de tomate y otra de jamón york. Sobre el jamón extender una capa de queso rallado y encima otra de bechamel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxRJxskwzSryvrR3a99Uzpc5t2LBQMqNfLchXBj8yTd-eHn6hfEeUF-YSXWA0_LHgKWD_nNzEuVLOsT4c6AQgsEPexelMm5sPyNn0B-7GfOEu1L1uaiof_j3lZcUxu9DsSzFTRz27Vsag/s1600/Macarrones+Gratinados+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxRJxskwzSryvrR3a99Uzpc5t2LBQMqNfLchXBj8yTd-eHn6hfEeUF-YSXWA0_LHgKWD_nNzEuVLOsT4c6AQgsEPexelMm5sPyNn0B-7GfOEu1L1uaiof_j3lZcUxu9DsSzFTRz27Vsag/s400/Macarrones+Gratinados+3.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="text-align: justify;">Seguir con otra capa de macarrones, una de salsa de tomate, otra de atún desmenuzado, otra de huevo duro para terminar con una capa de macarrones, una de tomate, una de bechamel , abundante orégano y la última de queso rallado.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Precalentar el horno a 180º y meter la fuente a media altura durante 30 minutos terminando con unos minutos de gratinado. Sacar del horno y servir.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinNSraVV6AOZq60DAGAjEHydmrJbFmOqwfyXYy_pqTS1M8BcxW4tDiXLw0vT0_PwY9tplTlby8mgTae22z-4-jHzMb2_npwTj6Oyp3XYX29xm99A7hFDEVUEqpptHSU5qUwCtqRElJTqM/s1600/Macarrones+Gratinados+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinNSraVV6AOZq60DAGAjEHydmrJbFmOqwfyXYy_pqTS1M8BcxW4tDiXLw0vT0_PwY9tplTlby8mgTae22z-4-jHzMb2_npwTj6Oyp3XYX29xm99A7hFDEVUEqpptHSU5qUwCtqRElJTqM/s320/Macarrones+Gratinados+4.jpg" /></a></div></div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-40666325727126615742010-05-20T04:52:00.000-07:002010-05-20T04:53:19.209-07:00Calabacines rellenos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiupGCoqRZzAXbUvpaWMedlMDmxs1fMmSqIRmBZWAOttk1uBQcEUO14lvzHkNJE71sYewuyg8xaQPEaWglDx6S3BkAUoVZZ1cHqD45kHJl5jqQUQ-p3C22IWGbMuwpLd7hQPiEZfZIj_a8/s1600/Calabacines+0.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiupGCoqRZzAXbUvpaWMedlMDmxs1fMmSqIRmBZWAOttk1uBQcEUO14lvzHkNJE71sYewuyg8xaQPEaWglDx6S3BkAUoVZZ1cHqD45kHJl5jqQUQ-p3C22IWGbMuwpLd7hQPiEZfZIj_a8/s320/Calabacines+0.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">No es que haya dejado de cocinar es que he estado demasiado ocupada y ha sido imposible dedicarle el tiempo que necesito a este espacio culinario. Pero después de la disculpa ahí va una de las últimas recetas que he hecho.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqrteejha-JyduRh3f1eDF45rvEtmS-UHstoij9M6M3apS_qKUwJMw534TgQgOObxH-2N-Ci2bkAGICo3AFjdvTQid_hEbfq9-PrnT572ruCpE4d03gmw3JRjm7SDyWIHQ-hZvYiDgZY/s1600/Calabacines+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqrteejha-JyduRh3f1eDF45rvEtmS-UHstoij9M6M3apS_qKUwJMw534TgQgOObxH-2N-Ci2bkAGICo3AFjdvTQid_hEbfq9-PrnT572ruCpE4d03gmw3JRjm7SDyWIHQ-hZvYiDgZY/s320/Calabacines+1.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1CKBrp5iO5IthPv_7JsfLyr7FCBGpe5RocIDh2JJN7WyH5Lll8SA4HgND-lgK0hteMl_kbKxU4elXGdRDoipsh6669_fVg0KmjZrlM-u6CSisfL-f6yi7hNTgR7EL-vjc5MiRaR2he9k/s1600/Calabacines+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1CKBrp5iO5IthPv_7JsfLyr7FCBGpe5RocIDh2JJN7WyH5Lll8SA4HgND-lgK0hteMl_kbKxU4elXGdRDoipsh6669_fVg0KmjZrlM-u6CSisfL-f6yi7hNTgR7EL-vjc5MiRaR2he9k/s320/Calabacines+6.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Lo que necesitas: (4 personas)</b></div><br />
<ul><li>Cuatro calabacines medianos</li>
<li>Cuatro lonchas de mozarella</li>
<li>Una lata grande de atún</li>
<li>Queso rallado para gratinar</li>
<li>Una cebolla mediana</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>1/2 vaso de vino blanco</li>
<li>Sal</li>
</ul><br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Así lo hago yo:</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Lavar los calabacines y cortarle la parte superior. Con la ayuda de una cuchara pequeña o un vaciador sacar la carne del calabacín sin que se rompa la monda. Picar la carne del calabacín y la cebolla por separado. En una sartén poner aceite de oliva y sofreir la cebolla a fuego lento hasta que esté pochada. Incorporar el calabacín a la sartén y seguir cocinando, añadir el vino blanco y la sal. Escurrir el aceite de la lata de atún y añadir el atún a la sartén desmenuzándolo. Cocinar a fuego lento removiendo durante 8 minutos más. Por último trocear las lonchas de mozarella y añadirlas a la sartén removiendo para que se fundan.<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYxCtK7jDFTbCxbMG4tvl9qeMxXWlOk_ioTq4FWERgxqiyNj79EsAYj_zKEnsYhlncLfocTYnPf5dlR3AiwQsktM7KuYuYRbE-V2B51rtsa9oO17CrN9-FBuhz4n4yDEjS4tM11JwIk3w/s1600/Calabacines+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYxCtK7jDFTbCxbMG4tvl9qeMxXWlOk_ioTq4FWERgxqiyNj79EsAYj_zKEnsYhlncLfocTYnPf5dlR3AiwQsktM7KuYuYRbE-V2B51rtsa9oO17CrN9-FBuhz4n4yDEjS4tM11JwIk3w/s320/Calabacines+2.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizO3TyLdVuZpHCXlf-5x4Q0r4Rjtmh8OFHRCo_CmFXvmUPgzjK2e6qgRaqMOt6aTgLD4BMoBTbSHYb9Cew3dbcy-0fqEMWWKJ1rvmhqmTgdxBj5J3CI7Jc5zELim-vUGGpC_H7G2ZAYfQ/s1600/calabacines+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizO3TyLdVuZpHCXlf-5x4Q0r4Rjtmh8OFHRCo_CmFXvmUPgzjK2e6qgRaqMOt6aTgLD4BMoBTbSHYb9Cew3dbcy-0fqEMWWKJ1rvmhqmTgdxBj5J3CI7Jc5zELim-vUGGpC_H7G2ZAYfQ/s320/calabacines+3.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Precalentar el horno a 200º. Colocar los calabacines vacíos en una fuente y meter en el horno a 180º durante 30 minutos para que se vayan cocinando. Sacarlos del horno y rellenarlos con la mezcla que hemos preparado. Cubrir la parte superior de los calabacines con el queso rallado y meter de nuevo en el horno durante 30 minutos más a la misma temperatura. Servir templados.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguohWj6vs4VWn4bajHckxKIlkMOKw7ElXfvMRLJ50Q-rB5EH_7XTN-DRf_FrwIqOB7JixlnNfONkVyTAGDvxJYjnBPlqw0Ifg6IkhwIbaNymAE7Q9J0DFQPaWpWWrgytNGuqxPLGMxgAE/s1600/Calabacines+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguohWj6vs4VWn4bajHckxKIlkMOKw7ElXfvMRLJ50Q-rB5EH_7XTN-DRf_FrwIqOB7JixlnNfONkVyTAGDvxJYjnBPlqw0Ifg6IkhwIbaNymAE7Q9J0DFQPaWpWWrgytNGuqxPLGMxgAE/s320/Calabacines+4.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrlgcHfqa0VI7Zq6tVsvzyXcETHj9vmdCUpfJheSN3GDYQfQQjZuPS3n3q0ZsHSW_F5G-Tqc5Mqoi7L_Nvh-d7tjmKedOaWbmWYRXcFpJMb1XLSr9VyDL39Ncx5VZcDSl6TMRI1ZC2UKw/s1600/Calabacines+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrlgcHfqa0VI7Zq6tVsvzyXcETHj9vmdCUpfJheSN3GDYQfQQjZuPS3n3q0ZsHSW_F5G-Tqc5Mqoi7L_Nvh-d7tjmKedOaWbmWYRXcFpJMb1XLSr9VyDL39Ncx5VZcDSl6TMRI1ZC2UKw/s320/Calabacines+5.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">¡¡Buen provecho!!</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-67648166976350849452010-03-25T08:00:00.000-07:002010-03-25T08:00:04.239-07:00Ensalada de Lazitos<div style="text-align: justify;">En casa nos encanta la pasta por eso además de los típicos platos al honor o en salsas yo preparo bastantes ensaladas de pasta sobre todo cuando llega el calorcito. A estas ensaladas se les puede añadir lo que uno quiera, pero particularmente me gustan con combinación de sabores tanto dulces como salados. Aquí va mi propuesta.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eK8gDeHZONBDUn56x5vXiNZJ22XS364eSCmFU4oaxH_zGlZ_nL9XiShITv-I6EHvBGnpK_k762y4rwONo5RZvrLdAW9sCSxX2gV_lc_ZfJ80L1oGdw0oqLu79KOPy9IenpKSkTzyQrA/s1600-h/Ensalada+Lazitos+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eK8gDeHZONBDUn56x5vXiNZJ22XS364eSCmFU4oaxH_zGlZ_nL9XiShITv-I6EHvBGnpK_k762y4rwONo5RZvrLdAW9sCSxX2gV_lc_ZfJ80L1oGdw0oqLu79KOPy9IenpKSkTzyQrA/s400/Ensalada+Lazitos+2.jpg" vt="true" width="400" /></a></div><br />
<b><span style="background-color: #9fc5e8;">Lo que necesitas: (6 personas)</span></b><br />
<br />
500 grs de lazitos multicolores<br />
1 bote pequeño de maiz dulce<br />
1 lata de anchoas<br />
4 Huevos cocidos<br />
Aceitunas<br />
Fiambre de pavo en taquitos<br />
Tomates cherry<br />
Orégano<br />
Mayonesa<br />
Sal<br />
<br />
<span style="background-color: #9fc5e8;"><b>Así lo hago yo:</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">En una olla con abundante agua hirviendo con sal poner a cocer la pasta. Mientras picar muy menuditos los huevos cocidos y reservar. Cortar en trocitos las anchoas y por la mitad los tomatitos cherry.</div><div style="text-align: justify;">Escurrir bien la pasta y pasar por un chorro de agua fría para que no se pegue ni se ablande.</div><div style="text-align: justify;">Mezclar en un bol la salsa mayonesa con la salsa bechamel, esta mezcla dará suavidad a la ensalada al mismo tiempo que la hará jugosa y nada seca.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9qtIIWeCkgd1BYOEZ4wRtF53xilTswsFHzK4XIfWiEbWtERGKx84ePPtYglW_MFTWCi5r6cIhsOyAlpZEm2w0ssyStoOANNwIcDBSRWJNHuV_OEUij1fUu5Nd2j0GPIAaHNcSz-A-7w4/s1600-h/Ensalada+Lazitos+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9qtIIWeCkgd1BYOEZ4wRtF53xilTswsFHzK4XIfWiEbWtERGKx84ePPtYglW_MFTWCi5r6cIhsOyAlpZEm2w0ssyStoOANNwIcDBSRWJNHuV_OEUij1fUu5Nd2j0GPIAaHNcSz-A-7w4/s400/Ensalada+Lazitos+1.jpg" vt="true" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En un bol amplio poner la pasta bien escurrida, los tomatitos troceados, las aceitunas, el maiz dulce escurrido, las anchoas troceadas, el fiambre de pavo en taquitos y los huevos cocidos picados. Incorporar la salsa y remover muy bien, condimentar con orégano y remover de nevo.</div><div style="text-align: justify;">Servir fría.</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-16199887053272239942010-03-20T08:00:00.000-07:002010-03-22T05:36:54.675-07:00Crostinis<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlYK9uiZE1vP145vG84hJlIHkxa7B33C6Ti21-vbXO_a7bI64K9laRCEvBe83Az9AdC86EinBsIz8NFBTT5VwftNoSUBJcWyajgFDNLNKYlDRojW5PktwsQj0uEucBluIXOGyTLcogkj0/s1600-h/Crostinis+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlYK9uiZE1vP145vG84hJlIHkxa7B33C6Ti21-vbXO_a7bI64K9laRCEvBe83Az9AdC86EinBsIz8NFBTT5VwftNoSUBJcWyajgFDNLNKYlDRojW5PktwsQj0uEucBluIXOGyTLcogkj0/s320/Crostinis+1.jpg" vt="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Los crostini son rebanadas de pan tostado sobre las que colocamos diferentes ingredientes al gusto del cocinero y de los que degustarán este plato. Podemos decir que es la versión italiana de nuestros montaditos más o menos. A mi me encanta prepararlos para un picoteo, fáciles de hacer, puedes dejar despertar tu imaginación a la hora de combinar los ingredientes y están riquísimos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><b><span style="background-color: #9fc5e8;">Lo que necesitas: (6 personas)</span></b><br />
<br />
<br />
<ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpUavl-PVykWAdKDxQafI3R5TpN_rU9pORFWZQUmnC3xpZCvjpxklc6ph6iB3-ymGMI-r-Xj7GlBKaPRI4HG66wgtQgUFV7flhuXTSkIN48L1uapgvXQrDLyD9DgKLFwdQAMeRCu4CJg/s1600-h/Crostinis+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpUavl-PVykWAdKDxQafI3R5TpN_rU9pORFWZQUmnC3xpZCvjpxklc6ph6iB3-ymGMI-r-Xj7GlBKaPRI4HG66wgtQgUFV7flhuXTSkIN48L1uapgvXQrDLyD9DgKLFwdQAMeRCu4CJg/s320/Crostinis+2.jpg" vt="true" /></a></div>
<li>12 rebanadas de pan de molde</li>
<li>Dátiles</li>
<li>Beicon ahumado en lonchas</li>
<li>Filetes muy finos de pechuga de pollo </li>
<li>Queso en lonchas</li>
<li>Salsa de tomate</li>
<li>Tomate natural</li>
<li>Orégano</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul><b><span style="background-color: #9fc5e8;">Así lo hago yo:</span></b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGo6pRzx_vIZ5qk2XDQZJ-nmgugChvFf3cculXl2qDE_k8xSY-flbnx2dpKNr5ZtS7zRQ7Sz5HGaalZdGHYjxrWZspXfYQ9srUtIlbM54kXtrstBm-p2DRe-Kx821iQn3AsAkDrdPd4NA/s1600-h/Crostinis+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGo6pRzx_vIZ5qk2XDQZJ-nmgugChvFf3cculXl2qDE_k8xSY-flbnx2dpKNr5ZtS7zRQ7Sz5HGaalZdGHYjxrWZspXfYQ9srUtIlbM54kXtrstBm-p2DRe-Kx821iQn3AsAkDrdPd4NA/s320/Crostinis+3.jpg" vt="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Precalentar el honor a 180 º. Mientras en una fuente para horno colocamos el pan de molde y lo rociamos con aceite. Vamos a preparar dos tipos de crostinis:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEittHZqNF3EMepHa75IO6RtUw_FSxBp3cxxWwDeyaI4h8ubXL5tlAvnBF4I3MAlJ3YKTnZyqdt1-iF_GZMgLCGRpFF8mraHYGzbc19hKGx9x48UDWgOXa7NDHcQ0aiFCimI1znhqQFqzl0/s1600-h/Crostinis+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEittHZqNF3EMepHa75IO6RtUw_FSxBp3cxxWwDeyaI4h8ubXL5tlAvnBF4I3MAlJ3YKTnZyqdt1-iF_GZMgLCGRpFF8mraHYGzbc19hKGx9x48UDWgOXa7NDHcQ0aiFCimI1znhqQFqzl0/s400/Crostinis+7.jpg" vt="true" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>1) Sobre el pan ponemos una loncha de queso y encima una de beicon ahumado para terminar con dos dátiles abiertos por el medio y deshuesados y otra loncha de queso.<br />
2) Sobre el pan colocamos un filete de pechuga de pollo muy fino, la salsa de tomate, el tomate natural en rodajitas muy finas, una loncha de queso y orégano.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG3N2PXP5ksePBkkksIo8Z70VHzlPs63I0EABfdVtMXwbBILxZRUSEiOyYcUUa0EHLz3CDYowIn9tgJS7V6VdS7U8N2Ai-0QUZcpnz23EDAVPtR1CGLYbueMH_nRH5-TQYmB1LL5JTVK4/s1600-h/Crostinis+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG3N2PXP5ksePBkkksIo8Z70VHzlPs63I0EABfdVtMXwbBILxZRUSEiOyYcUUa0EHLz3CDYowIn9tgJS7V6VdS7U8N2Ai-0QUZcpnz23EDAVPtR1CGLYbueMH_nRH5-TQYmB1LL5JTVK4/s320/Crostinis+6.jpg" vt="true" /></a></div>Metemos en el horno a 180 º durante unos 8 minutos, debemos de vigilarlo por si se tuestan demasiado. Sacar del horno y servir templados.F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-72549454115774817132010-03-16T08:00:00.000-07:002010-03-16T08:00:01.324-07:00Tortilla Rellena<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOu1EXfXtqCVSA261uhSmVEKhdhHZU3fL3_tKORuq-aOZb7mBkXew5_pK_0m1Idfn8QxLzUDLuyCcRZPSCYAJ72qpS2iMCFrm2H7dg2S2dWUxFfEGrLTAXBRSy9k_P13tBYwVcq9iJJPU/s1600-h/Tortilla+Rellena+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOu1EXfXtqCVSA261uhSmVEKhdhHZU3fL3_tKORuq-aOZb7mBkXew5_pK_0m1Idfn8QxLzUDLuyCcRZPSCYAJ72qpS2iMCFrm2H7dg2S2dWUxFfEGrLTAXBRSy9k_P13tBYwVcq9iJJPU/s400/Tortilla+Rellena+7.jpg" vt="true" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Hace muchos años la primera vez que visité Vitoria recuerdo que nos fuimos de tapeo y allí fue donde probé por primera vez la tortilla rellena. Las hacen con distintos sabores y rellenos, las sirven en pinchos y la verdad es que a mi me encantan. Es una forma distinta de tomar la tortilla y yo aproveché una comida que tenía en casa a base de picoteo para preparar tres con distintos rellenos. Para preparar la tortilla rellena algunos hacen una tortilla gruesa y la cortan a la mitad para obtener dos capas y en medio poner el relleno, yo preferí hacerlo con la otra versión, es decir hacer dos tortillas colocar una sobre la otra y el relleno en el medio.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCj9V4NEEoxICdipqo_OMb-MAEUjryc7jL22PsSb5E6UvIMidnyx2aWVQrlkGbslclyS8nPQYiqW4UaJjykQkG6O7VUEOuQqLdbPBW0TJJWW4tMou7cyUMBrAn6eoeVP26Ow6aCUhZhMg/s1600-h/Tortilla+rellena+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCj9V4NEEoxICdipqo_OMb-MAEUjryc7jL22PsSb5E6UvIMidnyx2aWVQrlkGbslclyS8nPQYiqW4UaJjykQkG6O7VUEOuQqLdbPBW0TJJWW4tMou7cyUMBrAn6eoeVP26Ow6aCUhZhMg/s320/Tortilla+rellena+1.jpg" vt="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><strong><span style="background-color: #6fa8dc;">Lo que necesitas: (3 tortillas rellenas)</span></strong><br />
<br />
<ul><li>2 Docenas de huevos</li>
<li>2 Cebollas medianas</li>
<li>Patatas</li>
<li>100 grs de salmón ahumado</li>
<li>2 latas pequeñas de atún al natural</li>
<li>Mayonesa</li>
<li>Sobrasada</li>
<li>Salsa bechamel</li>
<li>Aceite</li>
<li>Sal</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXuZK8cw6AP_t5osrRAa33X-LaORDmq1YV6bGp0b5G18sYGwLhSzUUsBli3xtvufZYY-4x1r2r3jV9g7ANOEdFEQOBCyZr5GF0iJL1MRxG0NOgnmZai2FXtTNWOmegloOV-ZBEG_M5_BU/s1600-h/Tortilla+rellena+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXuZK8cw6AP_t5osrRAa33X-LaORDmq1YV6bGp0b5G18sYGwLhSzUUsBli3xtvufZYY-4x1r2r3jV9g7ANOEdFEQOBCyZr5GF0iJL1MRxG0NOgnmZai2FXtTNWOmegloOV-ZBEG_M5_BU/s320/Tortilla+rellena+2.jpg" vt="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><strong><span style="background-color: #6fa8dc;">Así lo hago yo:</span></strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Pelamos las patatas y las cortamos para tortilla. Salamos las patatas y las vamos friendo sin dejar que se tuesten. Al mismo tiempo, pochamos la cebolla hasta que esté transparente y se la añadimos a las patatas dejando cocinar los últimos minutos. Escurrimos las patatas fritas y las reservamos en un bol. En otro cuenco batimos los huevos y mezclamos con las patatas fritas.</div><div style="text-align: justify;"> Yo para esta receta uso una sartén de 21 cms porque el tamaño está bien y es más fácil de que la tortilla al ser pequeña no se rompa a la hora de moverla.</div><div style="text-align: justify;">En la sartén engrasada ponemos la mezcla de patatas y huevos y hacemos la tortilla sin dejar que se pase mucho y para que esté jugosa.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDl-pXCOKmjBb5Q3KooHkNqQGF5RKbZfd6jhKUi8YARUW5_Y8q56TfpE6TFtM4xu3HVrjY0ZhediiwVBgst4sIpSXIp1o3VTGZTJ0qSe4jzx3gwqXsrttekzGSfIMhxLKnUBe5FSEFzk/s1600-h/Tortilla+Rellena+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDl-pXCOKmjBb5Q3KooHkNqQGF5RKbZfd6jhKUi8YARUW5_Y8q56TfpE6TFtM4xu3HVrjY0ZhediiwVBgst4sIpSXIp1o3VTGZTJ0qSe4jzx3gwqXsrttekzGSfIMhxLKnUBe5FSEFzk/s320/Tortilla+Rellena+3.jpg" vt="true" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbwYOy3vHo7u5F7ldoM9jxg7IbDB2_iMrSLgrSGhZ3xllLuHhcIF6OFlH-RWTyaNQex2cpjn5iTjqJVq40PIF4fkbWoW_4kxh6U7ySphjNe8xSfABp5kXfRqZtqRMjbsDXfWL72Wx_Co/s1600-h/Tortilla+Rellena+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbwYOy3vHo7u5F7ldoM9jxg7IbDB2_iMrSLgrSGhZ3xllLuHhcIF6OFlH-RWTyaNQex2cpjn5iTjqJVq40PIF4fkbWoW_4kxh6U7ySphjNe8xSfABp5kXfRqZtqRMjbsDXfWL72Wx_Co/s320/Tortilla+Rellena+6.jpg" vt="true" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Rellenos:</strong></div><div style="text-align: justify;">Hay muchas alternativas, yo en este caso la primera la hice de atún al natural, porque si es en aceite queda la tortilla demasiado grasienta. Desmenuzamos el atún en un bol, añadimos salsa de tomate y bechamel y removemos bien hasta obtener una pasta que extenderemos sobre la tortilla. Encima colocamos la segunsa tortilla.</div><div style="text-align: justify;">El segundo relleno fue de mayonesa y salmón ahumado y la verdad es que quedó buenísima, y la tercera fue de sobrasada que unté abundantemente.</div><div style="text-align: justify;">Así con 6 tortillas hice 3 tortillas rellenas y aquí está la muestra.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4O-nSLundYx0aRUR-jEfBXfq9Uzz1BG50aWM-zbz3PleN1pPdtGtv87TwQ_-hmFozkgutQLPC4wGVYNdoQ1z4EyG3sXcaUU_mlJc2dse46qC6t9aoUj1NMwFhlZM6rCioED_URP2ctLg/s1600-h/Tortilla+rellena+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4O-nSLundYx0aRUR-jEfBXfq9Uzz1BG50aWM-zbz3PleN1pPdtGtv87TwQ_-hmFozkgutQLPC4wGVYNdoQ1z4EyG3sXcaUU_mlJc2dse46qC6t9aoUj1NMwFhlZM6rCioED_URP2ctLg/s320/Tortilla+rellena+4.jpg" vt="true" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-62306780836518580242010-03-12T13:12:00.000-08:002010-03-12T13:12:56.298-08:00Quiche a la italiana<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhWUMYPbFreE6czE9D9OGG2Hore_-TWX96pV3IcRu0xY-N89OmLePkBxDK8h4oLH3TwBkpi-7D1f-kN9W34XDzozrnPlo8Ef7UGFe0Izum04-vT71EThGRHE66EtuM65PzivQJ2ZkN4a8/s1600-h/Quiche+Italiana+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhWUMYPbFreE6czE9D9OGG2Hore_-TWX96pV3IcRu0xY-N89OmLePkBxDK8h4oLH3TwBkpi-7D1f-kN9W34XDzozrnPlo8Ef7UGFe0Izum04-vT71EThGRHE66EtuM65PzivQJ2ZkN4a8/s400/Quiche+Italiana+6.jpg" vt="true" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ya os comenté alguna vez que una de mis debilidades en la cocina son las tartas y pasteles saladas, esos que pones de primer plato, o para un picoteo, esos que se pueden tomar tanto tibios como fríos. Aquí os pongo uno que hice hace unos días y que "voló" en cuanto lo puse sobre la mesa.</div><br />
<div> </div><strong><span style="background-color: #6fa8dc;">Lo que necesitas: (4 personas)</span></strong><br />
<br />
<div> </div><ul><li>2 Huevos</li>
<li>1 Masa Brisé (puedes comprarla hecha)</li>
<li>100 grs de queso gruyere rallado</li>
<li>8 aceitunas rellenas de anchoa</li>
<li>100 grs de beicon ahumado en tiras</li>
<li>150 ml de nata líquida</li>
<li>2 tomates mediados maduros</li>
<li>Orégano</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQkkDklOu3dLb6FRdJylCIlGF3K_sL8XXyDyxs-S3KG2WSzd9mgXf5nCXckGCltdPLgRwoJ-FGNw4OW44D-3izA_q7VgZ6peWJDw2zshAWAIbD0viN-Qiy0UM8t3ulTRCRB9EyfNCtvCs/s1600-h/Collage+Quiche+italiana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQkkDklOu3dLb6FRdJylCIlGF3K_sL8XXyDyxs-S3KG2WSzd9mgXf5nCXckGCltdPLgRwoJ-FGNw4OW44D-3izA_q7VgZ6peWJDw2zshAWAIbD0viN-Qiy0UM8t3ulTRCRB9EyfNCtvCs/s320/Collage+Quiche+italiana.jpg" vt="true" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div> </div><strong><span style="background-color: #6fa8dc;">Así lo hago yo:</span></strong><br />
<br />
<div> </div><div style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 200º y mientras desenrrollamos la masa y sobre un molde redondo (27 cms de diámetro) colocamos el papel de horno y encima la masa. Pinchamos el fondo varias veces con un tenedor y apretamos los bordes contra el molde. Cubrimos con un papel de aluminio toda la masa y volvemos a apretar los bordes bien tapados con el papel de aluminio. Metemos en el honor durante 10 minutos a 200º.</div><div style="text-align: justify;">Sacamos el papel de aluminio y horneamos otros 5 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRay_raYtrSbxOvATVYbF7iSH2IQShCnJs-hqeQ-DWMgKy9s5H83rfX1AH4VFyssJDksjFavKJpm-kYz-ojjY83ufH4LFwb-Xn9z9R_7cId6GBUQWQn86RUDr1bvhxxImjEGmdPY4PfkM/s1600-h/Quiche+italiana+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRay_raYtrSbxOvATVYbF7iSH2IQShCnJs-hqeQ-DWMgKy9s5H83rfX1AH4VFyssJDksjFavKJpm-kYz-ojjY83ufH4LFwb-Xn9z9R_7cId6GBUQWQn86RUDr1bvhxxImjEGmdPY4PfkM/s400/Quiche+italiana+5.jpg" vt="true" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Mientras en un bol batimos los huevos con la nata, los tomates pelados y cortados en daditos y el queso rallado. En una sartén ponemos un poquito de aceite y doramos el beicon en tiras sin que se tueste demasiado. Incorporamos el beicon a la mezcla de la nata, los huevos y el queso y removemos bien con unas varillas. Ponemos las aceitunas y el orégano y removemos de nuevo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zPmh5fIVjIfZyyfAYgvuapApzoVhZ1134wRgOGrLYPFqC6_2QQBUVjnku3gkwJ_2EMdCLVu-mE5G5hUuCLMaF5CiZpGFz1n43AJUwH46X4zSgLFQ2XS_xv9d_Z3OMGhe7y3x8ifPtjM/s1600-h/Quiche+italiana+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0zPmh5fIVjIfZyyfAYgvuapApzoVhZ1134wRgOGrLYPFqC6_2QQBUVjnku3gkwJ_2EMdCLVu-mE5G5hUuCLMaF5CiZpGFz1n43AJUwH46X4zSgLFQ2XS_xv9d_Z3OMGhe7y3x8ifPtjM/s320/Quiche+italiana+7.jpg" vt="true" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Vertemos toda la mezcla sobre la masa brisé y horneamos a 180º durante 20 minutos. Sacamos del horno y servimos templado o frío. Es ideal para acompañar con una ensalada.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIMXPhyQqNpwnnxDuhEb4oHV2MO2RTW0E44YfoFk2uDnw01ZOcs8IPhublRbXyQz3dIec2u3EB8-nLeoxEHetGpI5xMdgtJGRodcObMGBGOGdOurQjCpkoR9N6OikRYSBX8CiAzkWbfSg/s1600-h/Quiche+italiana+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIMXPhyQqNpwnnxDuhEb4oHV2MO2RTW0E44YfoFk2uDnw01ZOcs8IPhublRbXyQz3dIec2u3EB8-nLeoxEHetGpI5xMdgtJGRodcObMGBGOGdOurQjCpkoR9N6OikRYSBX8CiAzkWbfSg/s320/Quiche+italiana+8.jpg" vt="true" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Importante: si os dais cuenta no añadimos sal a la mezcla ya que con el beicon y con las aceitunas de anchoa es suficiente.</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-89904210197458411092010-03-06T11:53:00.000-08:002010-03-06T11:54:31.258-08:00Mejillones a la vinagreta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYdg6zOCPrZi20XS8PsaUppg4hGSVZMkiVv-tSc-7XlSNKa2vUYjXuWv1SToinsKtFlr7ZE_3R_dQVMMPDlG5bjd7-Y_ZadbQ2_fSc2F1YItZIglig_XfQFhuNfkwoZWexeuPNpSA3wI/s1600-h/Mejillones+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYdg6zOCPrZi20XS8PsaUppg4hGSVZMkiVv-tSc-7XlSNKa2vUYjXuWv1SToinsKtFlr7ZE_3R_dQVMMPDlG5bjd7-Y_ZadbQ2_fSc2F1YItZIglig_XfQFhuNfkwoZWexeuPNpSA3wI/s320/Mejillones+4.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">La verdad es que en Galicia podemos presumir de tener muy buenas materias primas y una de ellas son los mejillones. Somos los primeros exportadores del mundo de mejillón y nuestro principar comprador es Japón, así que si os venís por estas tierras no perdais la oportunidad de probarlos de cualquiera de las maneras que aquí se preparan: en vinagreta, en empanada, estilo tigre, picantes, rebozados, al vapor...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Yo os voy a decir como los preparo en vinagreta:<br />
<br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Ingredientes: (4 personas)</b></div><br />
- Una tarrina de mejillones al vapor limpios<br />
- Una cebolla mediana<br />
- 3 huevos cocidos<br />
- 1/2 pimiento rojo<br />
- 1/2 pimiento verde<br />
- Perejil<br />
- Aceite<br />
- Vinagre<br />
- Sal<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnWfk-6LtOln9H0HvLv8SmWHYtcMX1j4oOp8UWOWBx_P4USV_1JT_XHlxK2obR1h-5ER2aRGp8QKrUntml0pPQSYcy4BtE3rTmcAOVHdM3OxDufH1NIpR2T9C_9saiViINY6c4V9Qfyg/s1600-h/Mejillones+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnWfk-6LtOln9H0HvLv8SmWHYtcMX1j4oOp8UWOWBx_P4USV_1JT_XHlxK2obR1h-5ER2aRGp8QKrUntml0pPQSYcy4BtE3rTmcAOVHdM3OxDufH1NIpR2T9C_9saiViINY6c4V9Qfyg/s320/Mejillones+1.jpg" /></a></div><br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Así lo hago yo:</b></div><br />
<div style="text-align: justify;">Yo para hacerlos en vinagreta suelo comprarlos ya limpios y cocidos, vienen en unas tarrinas muy prácticas que te ahorran el trabajo de cocerlos y desconcharlos. Os pongo una foto para que os hagais una idea de lo que os hablo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuw_cbraTrMD6zRD1EviCTg83J5R8n3VIebfkZ4TIXbjWbU_W7hjmKax8XsFlGV2Gi4lRm33aUd3bFVZpCyCNRtp4Cbw0WRP15LKWAri7ebUtC1blzWiUERgbQj0usvfIFWLXOjNXbM2c/s1600-h/tarrinas_mejillones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuw_cbraTrMD6zRD1EviCTg83J5R8n3VIebfkZ4TIXbjWbU_W7hjmKax8XsFlGV2Gi4lRm33aUd3bFVZpCyCNRtp4Cbw0WRP15LKWAri7ebUtC1blzWiUERgbQj0usvfIFWLXOjNXbM2c/s320/tarrinas_mejillones.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">De todas formas si encontrais buenos mejillones solo teneis que limpiarlos sacándole los pelillos que tienen, ponerlos en una cazuela con dos dedos de agua, sal y taparlos. Con el propio vapor en unos minutos se abren los mejillones, se retiran del fuego y se sacan de la concha.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhESOpE25su7rt7Lyac79G34HUKlyWzAA3KQAWfJ3eDqxnfeHdsBQ5Q3r0_-G0riiIPNtBeNaaOgwxRPaGhRHfrCba-sGVhSMh3pmn2Q1rJ63RNFCCH7KHLnGNpEbQ4OyP2XmFrud5GVAk/s1600-h/Mejillones+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhESOpE25su7rt7Lyac79G34HUKlyWzAA3KQAWfJ3eDqxnfeHdsBQ5Q3r0_-G0riiIPNtBeNaaOgwxRPaGhRHfrCba-sGVhSMh3pmn2Q1rJ63RNFCCH7KHLnGNpEbQ4OyP2XmFrud5GVAk/s320/Mejillones+2.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Pelar la cebolla y picarla muy fina, ponerla en un colador bajo el grifo abierto durante unos minutos para que pierda el picor y dejar escurrir bien el agua. Mientras picar el pimiento verde y el pimiento rojo por separado. Picar los huevos cocidos muy finos.</div><div style="text-align: justify;">En una fuente colocar los mejillones bien escurridos, incorporar la cebolla picada, el pimiento verde, el pimiento rojo y los huevos, remover con la ayuda de dos cucharas para que se mezclen bien todos los ingredientes. Poner sal al gusto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKbKW2nT2YmJ7rDSfuTd4M74GRswZLbLsrz3hwQlbVfrE9qTutde0_wbuB0qy8_Iq1IPo8k1Kuoxy6V7ehUbGkQBOFhyphenhyphen4Lnp2wdEdlnDv1W4FA71q7xMzMKopfb6Bfl1x0Vej7pV3jCg/s1600-h/Mejillones+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKbKW2nT2YmJ7rDSfuTd4M74GRswZLbLsrz3hwQlbVfrE9qTutde0_wbuB0qy8_Iq1IPo8k1Kuoxy6V7ehUbGkQBOFhyphenhyphen4Lnp2wdEdlnDv1W4FA71q7xMzMKopfb6Bfl1x0Vej7pV3jCg/s320/Mejillones+3.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">En un bol poner 1/2 vaso de aceite de oliva y la mitad de cantidad de vinagre de vigo y con la ayuda de unas varillas mezclar bien hasta que estén ligados. Rociar los mejillones con la vinagreta y remover con cuidado. Servir fresquitos.</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-59794426493788502992010-02-27T09:27:00.000-08:002010-02-27T09:27:20.648-08:00Coquitos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRcG3sP1c6C1Up5fPvl_Wxw2h1wWw5DPZcwq_wCG8ByuyPcGvdh6t1CbS_lvs7tRYTItuuJzdYSeWnskvQS8BN7ilTVmZ_MAt6E4Q19OZiTAsyiy_gDbXUD8uZEDSHi5eFfzExX0ill_o/s1600-h/Coquitos+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRcG3sP1c6C1Up5fPvl_Wxw2h1wWw5DPZcwq_wCG8ByuyPcGvdh6t1CbS_lvs7tRYTItuuJzdYSeWnskvQS8BN7ilTVmZ_MAt6E4Q19OZiTAsyiy_gDbXUD8uZEDSHi5eFfzExX0ill_o/s320/Coquitos+1.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Esta receta super fácil riquísima me la dio mi suegra Manolita. La verdad es que en casa apenas duraron y a mi hijo le hice unas cuantos para llevarlos al cole un día que tuvo una degustación de postres que tenían que llevar los niños.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="background-color: #9fc5e8; text-align: justify;"><b>Lo que necesitais:</b></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">50grs de mantequilla</div><div style="text-align: justify;">3 huevos</div><div style="text-align: justify;">200 grs de azúcar</div><div style="text-align: justify;">200 grs de coco rallado</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKf20R5v4MZTBOuEhvtK3fsgwNApTR9WMaXiWGhFZWchP06SQ2cM9GGyrR6lvgmBxyOc3Zuii9zc0fyQ5LzwNCJYAmmI0CXqVZhPz8EzmznVo0A7AqOvcMaNPblJtwRceK-lce326oeXA/s1600-h/Coquitos+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKf20R5v4MZTBOuEhvtK3fsgwNApTR9WMaXiWGhFZWchP06SQ2cM9GGyrR6lvgmBxyOc3Zuii9zc0fyQ5LzwNCJYAmmI0CXqVZhPz8EzmznVo0A7AqOvcMaNPblJtwRceK-lce326oeXA/s320/Coquitos+2.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="background-color: #9fc5e8; text-align: justify;"><b>Así lo hago yo:</b></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">Con la ayuda de una varilla batir con fuerza la matequilla, los huevos y el azúcar. Si la mantequilla todavía está dura de la nevera podeis meterla un par de minutos en el microondas. Cuando esté bien ligado ir añadiendo el coco rallado poco a poco y con una cuchara de palo removiendo para mezclar bien.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNeeWyZOinMHVwj4OiAgBJyalft-jSo1twgR2kTOPGggLcbH_3Lf9cDzqlbLRyqb0IEUy03un-esrfb1f7gfQlIxXvO23kPo_FuGP-O52TffoiqXWqo2-iDJsUWjWUnkGNB6bfqyp3WjM/s1600-h/Coquitos+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNeeWyZOinMHVwj4OiAgBJyalft-jSo1twgR2kTOPGggLcbH_3Lf9cDzqlbLRyqb0IEUy03un-esrfb1f7gfQlIxXvO23kPo_FuGP-O52TffoiqXWqo2-iDJsUWjWUnkGNB6bfqyp3WjM/s320/Coquitos+3.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Forrar una bandeja de horno con papel y con la ayuda de dos cucharillas ir haciendo montoncitos de la pasta y colocándolos sobre el papel. Precalentar el honor a 200º, meter la fuente a 180º y vigilar hasta que estén doraditos.</div><div style="text-align: justify;">Sacar del horno, dejar enfriar hasta que se endurazcan y despegar del papel. Guardados en una lata pueden conservarse durante una semana.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-35672470764408103482010-02-03T06:37:00.000-08:002010-02-03T06:38:49.915-08:00Empanada de Manzana<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrIeZY9WL0WEzZCOpKgk_MXrWFi3u0RCQMIL3vTrfDwjTJuCzkqffBqEZKt91tOQTR9pqnuPTSAPJyBqCeP_FiwXYkl2gxuFXcXbiDtLJnPwYB5UyleBNoGtP1PkyplIAXUnR9UETWMQ0/s1600-h/Empanada+manzana3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrIeZY9WL0WEzZCOpKgk_MXrWFi3u0RCQMIL3vTrfDwjTJuCzkqffBqEZKt91tOQTR9pqnuPTSAPJyBqCeP_FiwXYkl2gxuFXcXbiDtLJnPwYB5UyleBNoGtP1PkyplIAXUnR9UETWMQ0/s320/Empanada+manzana3.jpg" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;">En mi tierra está claro que la empanada es uno de los platos más cocinados. Hay multitud de masas para hacer la empanada gallega, de trigo, de maíz, más gordita, finita, más grasienta o más seca... el caso es que dependiendo de donde la pruebes el tema cambia y siempre tiene su toque especial.</div><div style="text-align: justify;">Además de las más conocidas empanada de atún, carne, bacalao con pasas o pollo, podeis encontrarlas de pulpo (riquísimaaaaa), de lomo, marinera, de chipirones o calamares...</div><div style="text-align: justify;">Yo hoy os voy a preparar una pero en este caso es dulce y en Galicia también tiene mucho éxito. Igual que las saladas la masa puede ser de diferente manera, para ponerlo más fácil yo opté por el hojaldre y la verdad es que el resultado es buenísimo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNjd3uaLox68ak-xBX_PeUybgc7TjJvwHOOdv5IPLvytDHFNU0VNn7qRFgLfS2d9Eifb7JPgWKgukUjIZHlBKkw0fjmLhPHSr42FSXVh_lC9MFjFXkD4hT3rfngN56tLobVWudhkuuTnQ/s1600-h/Collaje+ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNjd3uaLox68ak-xBX_PeUybgc7TjJvwHOOdv5IPLvytDHFNU0VNn7qRFgLfS2d9Eifb7JPgWKgukUjIZHlBKkw0fjmLhPHSr42FSXVh_lC9MFjFXkD4hT3rfngN56tLobVWudhkuuTnQ/s320/Collaje+ingredientes.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: #9fc5e8;"><b>Lo que necesitas:</b></span></div><ul><li>2 Láminas de hojaldre congelado o refrigerado </li>
<li>5 Manzanas golden </li>
<li>50 grs de Azúcar blanco </li>
<li>50 grs de Azúcar moreno </li>
<li>Canela en polvo </li>
<li>1/2 Vaso de agua </li>
<li>Mantequilla </li>
</ul><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b><span style="background-color: #9fc5e8;">Así lo hago yo:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Sacar la masa de la nevera y dejar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras pelamos las manzanas, y pulverizamos el azúcar moreno y el blanco y los mezclamos. Sacamos el corazón y el rabo a las manzanas y las cortamos en rodajas.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ4nNYpBwjyc4Bpy0Jc1q2atDEyLiUW3I5slWCdvOS7hH-EC3o0mJ3e-PUhJlNkuLCO3KQkvkya7y4BLnq-w0i5_C16vN4MtkWAapl1v9MbY8cBUm8Jj5XW-I2NAgRomKcmIhyphenhypheneXZgWNU/s1600-h/Empnada+manzana+lista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ4nNYpBwjyc4Bpy0Jc1q2atDEyLiUW3I5slWCdvOS7hH-EC3o0mJ3e-PUhJlNkuLCO3KQkvkya7y4BLnq-w0i5_C16vN4MtkWAapl1v9MbY8cBUm8Jj5XW-I2NAgRomKcmIhyphenhypheneXZgWNU/s320/Empnada+manzana+lista.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">En un cazo ponemos el agua, la mitad del azúcar mezclado y las manzanas cortadas y cocinamos a fuego medio removiendo de vez en cuando para que no se pegue.</div><div style="text-align: justify;">Estiramos con un rodillo la masa de hojaldre hasta que quede fina y con cuidado para que no rompa. En una bandeja de horno colocamos papel de horno y sobre él la primera masa de hojaldre. Pinchamos la masa con un tenedor varias veces para que no suba demasiado cuando esté en el horno.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuando la manzana está deshecha pero con trozos añadiños canela al gusto y removemos dejando cocinar un par de minutos más.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp05OEnBntntfHlu0j2ij3qNb62jxWd5YtsYhY_e5Gwtpd47rfzJFCnN5f2BLlhncVJzayKMiwI-BkFzZsiOENQ5INqWpRtDUElWmVP99YjJhy7efMLMdQUXa23vRH1yQNZsNUpZufTEA/s1600-h/Empanada+Manzana+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp05OEnBntntfHlu0j2ij3qNb62jxWd5YtsYhY_e5Gwtpd47rfzJFCnN5f2BLlhncVJzayKMiwI-BkFzZsiOENQ5INqWpRtDUElWmVP99YjJhy7efMLMdQUXa23vRH1yQNZsNUpZufTEA/s320/Empanada+Manzana+5.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;">Sobre la masa de hojaldre espolvoreamos la mitad del azúcar que nos queda y repartimos trocitos de mantequilla. Extendemos la compota sobrela masa repartiendo bien por toda la superficie. Estiramos la otra masa de hojaldre y la colocamos encima a modo de tapa. Unimos los bordes y repartimos de nuevo trocitos de mantequilla por la masa superior.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivDnMTZBYH_1WtlY0d6aafF3xSPqIIanhc2LR0EqvQmzgEOtiiA1JIjgCEAQe17dkU2HBhd-vQuhoS0_xjON0f97C9M4J_dSsvmHa92Y0sDKfV0GsrySeiKgACPCuiq7dIkpEXAM4z-Hc/s1600-h/Empanada+Manzana+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivDnMTZBYH_1WtlY0d6aafF3xSPqIIanhc2LR0EqvQmzgEOtiiA1JIjgCEAQe17dkU2HBhd-vQuhoS0_xjON0f97C9M4J_dSsvmHa92Y0sDKfV0GsrySeiKgACPCuiq7dIkpEXAM4z-Hc/s320/Empanada+Manzana+6.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;">Espolvoreamos con azúcar y metemos en el horno a 190º durante 30 minutos. Cuando esté a medio cocinar batimos un huevo y con un pincel pintamos la empanada y espolvoreamos de nuevo con azúcar. Metemos en el horno hasta terminar de cocinar.<br />
Antes de comerla dejar templar.<br />
<span id="goog_1265196517408"></span><span id="goog_1265196517409"></span> </div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-22439720901663316652010-01-29T10:39:00.000-08:002010-01-29T10:43:32.849-08:00Cocido gallego<div style="text-align: justify;">Como buena gallega que soy y ante la llegada del frío no podía falta un buen cocido en casa. Normalmente el cocido lo tomamos en casa de mis padres en sábado o domingo, porque mi madre es una especialista en la materia y mi padre es el que se encarga de comprar la materia prima (verdura, carne, chorizos..). Para que os salga un buen cocido gallego no es suficiente con seguir la receta adecuada sino que es casi más importante que los ingredientes sean de primera, porque la calidad de los productos que usemos determinarán el resultado final, y cocidos hay muchos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjM1mitvYwjwaivkT44f3nirts5Y_K5GZ6gYxVylJJMW_SgQQmi4GdP-l__G71-lCarSCjjXslgQt06hrVwYEef97SdigBcEhr1N09Cbl8rzRSbPlvJkeX1Wq72emSAlY_hZX97weOy6g/s1600-h/Cocido+Gallego+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjM1mitvYwjwaivkT44f3nirts5Y_K5GZ6gYxVylJJMW_SgQQmi4GdP-l__G71-lCarSCjjXslgQt06hrVwYEef97SdigBcEhr1N09Cbl8rzRSbPlvJkeX1Wq72emSAlY_hZX97weOy6g/s400/Cocido+Gallego+7.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Contaros para los que no seais gallegos y tengais la oportunidad de veniros unos días, que la cuna del cocido gallego es un pueblo del interior de la provincia de Pontevedra que se llama<b> <a href="http://www.lalin.org/">Lalín</a></b>, donde cada año se celebra la <b><a href="http://gente5.telecinco.es/blogs/labuenavida/2009/01/28/la-feira-do-cocido-de-lalin-llega-a-madrid/">Festa do Cocido</a> </b>desde el año 1969. Además esos días todos los restaurantes de la zona sirven cocido y la verdad es que va muchísima gente y está todo muy animado.</div><br />
Esta es una receta muy laboriosa para la que necesitareis tiempo pero realmente vale la pena.<br />
<br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Lo que necesitas: (6-8 personas)</b></div><br />
<ul><li>1/2 chorizo por persona</li>
<li>1/2 manojo de grelos, repollo verde, nabizas (verdura) por persona</li>
<li>3 chorizos de cebolla o cebolleros (son más oscuros que los que solo llevan carne)</li>
<li>3 patatas medianas por persona</li>
<li>500 grs de garbanzos o habichuelas blancas</li>
<li>2 kilos de ternera (jarrete o falda)</li>
<li>1/2 pollo o gallina</li>
<li>1 oreja de cerdo (salada)</li>
<li>1 morro de cerdo (salado)</li>
<li>1 rabo de cerdo (salado)</li>
<li>1 pezuña de cerdo (salado)</li>
<li>500 grs de lacón curado ahumado</li>
<li>1 kilo de costilla de cerdo salada o ahumada</li>
<li>1 hueso de espinazo (salado)</li>
<li>1/2 kilo de panceta ahumada o salada</li>
<li>50 grs de unto (grasa de la barriga del cerdo con aspecto de manteca)</li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDIjOSU4-yotHQQ1t2cbMZk7fyfz5S-JMjc-C1QctNff3kdbeWvVNYsRQlZ_kmR_nppOpSnMoLMjYiyPzaifNRw18cKHpHqRmZds39b1B1mC7TG1HOd1nQsHzEps15Sb0aUtMdaY3HV3Y/s1600-h/Cocido+Gallego+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDIjOSU4-yotHQQ1t2cbMZk7fyfz5S-JMjc-C1QctNff3kdbeWvVNYsRQlZ_kmR_nppOpSnMoLMjYiyPzaifNRw18cKHpHqRmZds39b1B1mC7TG1HOd1nQsHzEps15Sb0aUtMdaY3HV3Y/s320/Cocido+Gallego+1.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Así lo hago yo:</b></div><br />
<div style="text-align: justify;">24 horas antes de elaborar el cocido ponemos a desalar en una olla o barreño grande lleno de agua toda la carne que va salada. Vamos cambiando el agua cada 3 ó 5 horas. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi49MzpnOZ1JOqw0waV9VDsnG01BeMhub4KBR6aM1-VR5Q3IlnWZ6COS50e2bnHEMvJn1G-29C8kbzT2C7vR5bSxKdDPdqzaGfm9cXIjUVxKmvOiJaea0IxY5fXyga0ZK6jd_mTcUw_k-8/s1600-h/Cocido+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi49MzpnOZ1JOqw0waV9VDsnG01BeMhub4KBR6aM1-VR5Q3IlnWZ6COS50e2bnHEMvJn1G-29C8kbzT2C7vR5bSxKdDPdqzaGfm9cXIjUVxKmvOiJaea0IxY5fXyga0ZK6jd_mTcUw_k-8/s320/Cocido+2.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Limpiamos la verdura deshechando los tallos más gruesos o las hojas que tengan mal aspecto. Ponemos mientras una olla grande llena de agua al fuego y con el unto, cuando rompa a hervir echamos la carne de cerdo sin añadir sal y dejamos cocinar a fuego medio. Media hora después incorporamos a la olla los garbanzos metidos en una red para que no se pierdan por la cazuela. Dejamos la olla al fuego medio durante al menos una hora y media. </div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN6wpyR3gVUM0VEzbVxo3hthwgokixP6Am-8Iudwc2lQACwLdoYNmBcEugghJx4NCuYPyr_XKGIfnXCtsDwViYWqo-wnS4KNZ4rpQKIr_d2uYWmFx8AdgkZCcgcieD-7wXyj0CGai0SrU/s1600-h/Cocido+Gallego3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN6wpyR3gVUM0VEzbVxo3hthwgokixP6Am-8Iudwc2lQACwLdoYNmBcEugghJx4NCuYPyr_XKGIfnXCtsDwViYWqo-wnS4KNZ4rpQKIr_d2uYWmFx8AdgkZCcgcieD-7wXyj0CGai0SrU/s400/Cocido+Gallego3.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Añadimos la carne de ternera y los chorizos y dejamos cocinar una hora más. Si usamos gallina debemos meterla en la olla con la ternera, pero si ponemos pollo como la carne se cuece antes lo metemos en la cazuela media hora después de haber metido la ternera.<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ODdbDbQN4xmz5XD7ViWQm-MeXVlnDL1Gv55xJvIqNqDJ1WPZYVdZpsE-axBsmByqve9sgUwI2JbdK6ea2d3c6-DjO6UJY4M2H4KOrFHxKNn6JzjzBP56X5z599y7iRlme_vYh92E-WA/s1600-h/Cocido+Gallego+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ODdbDbQN4xmz5XD7ViWQm-MeXVlnDL1Gv55xJvIqNqDJ1WPZYVdZpsE-axBsmByqve9sgUwI2JbdK6ea2d3c6-DjO6UJY4M2H4KOrFHxKNn6JzjzBP56X5z599y7iRlme_vYh92E-WA/s320/Cocido+Gallego+5.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4Y0YVT3fvbTY__kH7UE35R9Zeh6kFFhVz61zj13kczDxRUMD7bdRXZRWxiCzldQskCNVxXjSm3iWX3E176tlomQUcPpDKufo0Z5zUdZMESthCGGw7qaS1uIutHvQZ5gRYd5c7-tVmgI/s1600-h/Cocido+Gallego+Presentaci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4Y0YVT3fvbTY__kH7UE35R9Zeh6kFFhVz61zj13kczDxRUMD7bdRXZRWxiCzldQskCNVxXjSm3iWX3E176tlomQUcPpDKufo0Z5zUdZMESthCGGw7qaS1uIutHvQZ5gRYd5c7-tVmgI/s320/Cocido+Gallego+Presentaci%C3%B3n.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuando la tercera esté blandita sacamos toda la carne (cerdo, ternera, pollo y chorizos) y la red de los garbanzos para otra olla y le añadiños una jarrita del caldo para poder calentarla después. En la cazuela donde hemos cocinado la carne incorporamos ahora la verdura y las patatas y dejamos cocinar 30 minutos.<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizboKJZ-RICQ1z0VGE_s3tRBJnhvjh2nsBRu7KF9iSyOcPsNFB2VgLg-42Cjp4kQTiNCe9JrZovfbQzcebFu6Y4gmUM4mAYH_444v_W2gDYncnFezQMMI4rRcSsQrzXy0woUBa30LOV0Y/s1600-h/Cocido+Gallego+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizboKJZ-RICQ1z0VGE_s3tRBJnhvjh2nsBRu7KF9iSyOcPsNFB2VgLg-42Cjp4kQTiNCe9JrZovfbQzcebFu6Y4gmUM4mAYH_444v_W2gDYncnFezQMMI4rRcSsQrzXy0woUBa30LOV0Y/s400/Cocido+Gallego+6.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="background-color: #9fc5e8; text-align: justify;"><b>Como se sirve:</b></div><div style="text-align: justify;">Primero servimos el caldo gallego en un plato sopero o en una taza de barro para que mantenga más el calor. Mientras calentamos la carne en la olla en la que hemos dejado algún caldo. A continuación en varias fuentes ponemos la carne de ternera con el pollo, en otra la carne de cerdo, en otra los chorizos con los garbanzos y en otra la verdura con las patatas.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">¡¡Que aproveche!!</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-31282203574118970822010-01-24T08:00:00.000-08:002010-01-24T08:00:03.747-08:00Salpicón de Marisco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlXoAyXTAk9HqLu7eyVGYk5u2SLAwlqdRo75-MAgKDvON0NMsEvWgdW2THHlVacfoX1lm1bp1WLFiQE85s9mW8Cgze5d5uXtWql5xzGA79ZcwWvB68w04Y0aBpJemHKSEj_H6_xwpwX8/s1600-h/Salpic%C3%B3n+Marisco6" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlXoAyXTAk9HqLu7eyVGYk5u2SLAwlqdRo75-MAgKDvON0NMsEvWgdW2THHlVacfoX1lm1bp1WLFiQE85s9mW8Cgze5d5uXtWql5xzGA79ZcwWvB68w04Y0aBpJemHKSEj_H6_xwpwX8/s320/Salpic%C3%B3n+Marisco6" /></a><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;">El salpicón de marisco es otro de los platos típicos para la Navidad y yo también lo hice para la cena de nochevieja. De todas formas es un plato que puede servirse tanto en invierno como fresquito en verano y si la materia prima es buena el resultado es fantástico.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Hay muchas recetas y variantes pero yo os digo cual es la mía y hasta ahora siempre ha gustado.<br />
</div><br />
<br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Lo que necesitas: (6 personas)</b><br />
</div><ul><li>25 cigalas medianas</li>
<li>2 kilos de langostinos cocidos</li>
<li>Una docena de mejillones grandes al natural</li>
<li>Un paquete mediano de surimi o palitos de cagrejo</li>
<li>6 patas de buey de mar (las venden cocidas congeladas y sin cáscara)</li>
<li>6 huevos<br />
</li>
<li>Una cebolla grande</li>
<li>Un pimiento rojo mediano</li>
<li>Un pimiento verde mediano</li>
<li>Un vaso de Aceite de Oliva</li>
<li>1/2 vaso de Vinagre de vino</li>
<li>Sal</li>
<li>Hojas de laurel <br />
</li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu79f3gIZ6Xk4GACV89KdmRLTYmMPMMTXuAawCTYYoLtR9ewprSRAP_XjLnA3BAQqPBz-_hJJAE2Hf8GGbaC-4BxH5jQRftrz626yYkiWuDrU_58wIGTNm1SJMIlWuP8oSlcZIt9inc4E/s1600-h/Salpic%C3%B3n+Marisco+ingredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu79f3gIZ6Xk4GACV89KdmRLTYmMPMMTXuAawCTYYoLtR9ewprSRAP_XjLnA3BAQqPBz-_hJJAE2Hf8GGbaC-4BxH5jQRftrz626yYkiWuDrU_58wIGTNm1SJMIlWuP8oSlcZIt9inc4E/s400/Salpic%C3%B3n+Marisco+ingredientes.JPG" /></a><br />
</div><br />
<br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Así lo hago yo:</b><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;">Pelar y picar la cebolla muy finita con la ayuda de una picadora. Una vez picada ponerla en un colador y colocarla bajo el gripo de agua durante un rato. Al ponerla en agua conseguimos que la cebolla pierda esa fuerza que hace que pique y se queda mucho más suave para el salpicón.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Picar el pimiento verde muy finito y a continuación por separado el pimiento rojo. Mientras poner a hervir los huevos con un poco de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76bAscMeXskGTwEGZbqDN5k-aeQb5vxI-icEoObpJH95JGo5kfDWOtWMdMy5kBu8J93msawkUdPeTH9h_bdX8eJMhHNWd2LSCe7w8jU-a9GKRVmVeUHE-TxNxhS6lrTlY2Ywc2Bt-SIc/s1600-h/Salpic%C3%B3n+Marisco5" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76bAscMeXskGTwEGZbqDN5k-aeQb5vxI-icEoObpJH95JGo5kfDWOtWMdMy5kBu8J93msawkUdPeTH9h_bdX8eJMhHNWd2LSCe7w8jU-a9GKRVmVeUHE-TxNxhS6lrTlY2Ywc2Bt-SIc/s320/Salpic%C3%B3n+Marisco5" /></a><br />
</div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Limpiar los mejillones eliminando las "barbas" y ponerlos en una olla con poca agua con sal. No es conveniente que los mejillones queden cubiertos de agua sino poner solo cuatro dedos de alto en la olla y así se harán al vapor, sin deshacerse y más rápidos. En cuanto abran las conchas podemos retirarlos del fuego. Sacar el mejillón de la concha y reservar.<br />
</div><div style="text-align: justify;">En una olla con agua con sal y unas hojitas de laurel ponemos las cigalas cuando el agua rompa a hervir y las cocemos durante 8 minutos. Escurrir y reservar para que enfríen. Pelamos las cigalas y a continuación pelamos los langostinos y reservamos.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Con la ayuda de una picadora picamos el surimi o palitos de cangrejo. Hay muchos tipos de surimi yo uso el que está en la zona de refrigerados del supermercado que para mi es de mejor calidad que los de congelados. Vale la pena comprar un buen surimi porque lo vamos a mezclar con marisco.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Picamos con un cuchillo las patas de buey no demasiado pequeño para que también se aprecie entre los demás ingredientes.<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Picar los huevos cocidos finos pero no demasiado para que se noten en el salpicón.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Hacemos entonces una vinagreta con un vaso de aceite y medio vaso de vinagre, añadiendo sal y batiendo muy bien hasta que liguen.<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfTbcj7ag_DZaH9q9pQ0PoCMuhIgeQtquLxQTSORmG9NEd2Vo6H7YYz3LGSETlkkbIh4itXjvDnv19wxxAHSwKFiq6Q1Vnui-sKxj0Sh7dzaDDOFnya3oIyKwmk4hOQSqSv-04zgArpk/s1600-h/Salpic%C3%B3n+Marisco7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfTbcj7ag_DZaH9q9pQ0PoCMuhIgeQtquLxQTSORmG9NEd2Vo6H7YYz3LGSETlkkbIh4itXjvDnv19wxxAHSwKFiq6Q1Vnui-sKxj0Sh7dzaDDOFnya3oIyKwmk4hOQSqSv-04zgArpk/s320/Salpic%C3%B3n+Marisco7.jpg" /></a><br />
</div><br />
</div><div style="text-align: justify;">En una fuente onda vamos repartiendo poco a poco la cebolla, los langostinos, el surimi, las patas de buey, el pimiento rojo, las cigalas, el pimiento verde, el huevo, los mejillones y asú sucesivamente. Se trata de que todos los ingredientes se mezclen bien y eso lo hacemos con la ayuda de dos cucharas soperas y con cuidado. La vinagreta la vamos incorporando a medida que vamos mezclando los ingredientes en la fuente. Una vez que esté todo mezclado se mete en la necera y listo para comer.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Aunque podemos consumirlo en el momento, el salpicón podemos hacerlo el día anterior y estará más bueno porque la vinagreta habrá empapado bien a todos los demás ingredientes.<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-74898739066044707562010-01-21T04:28:00.000-08:002010-01-21T04:29:50.713-08:00Hojaldre de frutas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJY1CEb-WbudXEqeepUhHA5kqYhqD8TpcnWOg4eNDJbc1OBcqlwmq1uerAftk2ZA9HGvBIbS73dMsYLMz8YvYRZn9gaLjNNZb8WC3O4F6_90ZKU1826d9U1yDn0HE9tJwTzMLcqSrMq3I/s1600-h/Hojaldre+Frutas1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJY1CEb-WbudXEqeepUhHA5kqYhqD8TpcnWOg4eNDJbc1OBcqlwmq1uerAftk2ZA9HGvBIbS73dMsYLMz8YvYRZn9gaLjNNZb8WC3O4F6_90ZKU1826d9U1yDn0HE9tJwTzMLcqSrMq3I/s320/Hojaldre+Frutas1" /></a><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;">Creo que ya comenté en alguna ocasión que no soy muy repostera. No es que no me gusten los dulces noooo sin embargo me atrevo a probar pocas cosas o a innovar como hago con otros platos, así que tengo mis cuatro postres de siempre y punto. De todas formas estas navidades aproveché para hacer por primera vez la Tarta Banoffe que ya os puse y que resultó buenísima, y este hojaldre de frutas al que también le tenía ganas, y cuyo resultado está a la vista.<br />
</div><br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Lo que necesitas: (8 personas)</b><br />
</div><ul><li>Un paquete de hojaldre del supermercado</li>
<li>2 sobres de Flanín (para natillas o crema pastelera)</li>
<li>Leche entera <br />
</li>
<li>Frambuesas</li>
<li>Fresas</li>
<li>Mandarina</li>
<li>Azúcar</li>
</ul><br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Así lo hago yo:</b><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii9Uw4Krejqxx6d6aA9FURgzQCMzLCZ_8knXBZcP5NoCp0VXfXmnw0_n8tV7kb8d4azP83NRYVazbEjZyJE8SmPITn_2bIjiXsBXrKsuripnG9DtflV5rvmbmCksVLr2ZxfbiEVvSXzH8/s1600-h/Hojaldre+Frutas+2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii9Uw4Krejqxx6d6aA9FURgzQCMzLCZ_8knXBZcP5NoCp0VXfXmnw0_n8tV7kb8d4azP83NRYVazbEjZyJE8SmPITn_2bIjiXsBXrKsuripnG9DtflV5rvmbmCksVLr2ZxfbiEVvSXzH8/s320/Hojaldre+Frutas+2" /></a><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;">Sacar el hojaldre de la nevera 10 minutos antes. Estirar con la ayuda de un rodillo y pinchar con el tenedor varias veces. Precalentar el horno a 180º, y meter el hojaldre durante 8 minutos para que suba y se cocine. Es conveniente ir vigilandolo por si se quema mucho por encima.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Mientras preparamos un sobre de flanín con la leche entera y el azúcar y lo dejamos reposar para qe espese un poco.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Sacamos el hojaldre del horno y dejamos templar un poquito. Lo pasamos de la fuente de horno a una bandeja más lucida en la que lo serviremos. Mientras lavamos las frutas y las troceamos si son muy grandes. Extendemos la crema sobre el hojaldre y dejamos enfriar un poco. Vamos colocando las frutas haciendo hileras decorativas.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Preparamos el segundo sobre de flanín para natillas y una vez que esté templada la crema la extendemos sobre el hojaldre de manera que las frutas queden medio incrustadas en la crema pero se vean. Ahora solo hace falta dejar enfriar y a comer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHp3nW6zFaxJAJpBBIxvq3wV71xHqhw6aJgD5BuWCUT6Ddga14JxRBBbEUF-qfdHmcOPYR1l78e3v8wJTT0p93v_zv_T4f5CazaCiaYS0vSeOyvabud6Y4pOalbfBHBSh7Zkc6pEqTFJE/s1600-h/Hojaldre+Frutas+3..JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHp3nW6zFaxJAJpBBIxvq3wV71xHqhw6aJgD5BuWCUT6Ddga14JxRBBbEUF-qfdHmcOPYR1l78e3v8wJTT0p93v_zv_T4f5CazaCiaYS0vSeOyvabud6Y4pOalbfBHBSh7Zkc6pEqTFJE/s320/Hojaldre+Frutas+3..JPG" /></a><br />
</div><br />
</div>F.Fhttp://www.blogger.com/profile/07768579495769845889noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8301957490062177009.post-85114795327502820252010-01-15T17:10:00.000-08:002010-01-15T17:11:51.394-08:00Salmón en salsa de mielLa receta la encontré por casualidad y me animé porque me pareció sencilla y además se trataba de cambiar y probar el salmón de otra forma distinta y la verdad es que resultó.<br />
La preparación es sencilla y se hace rápido ¿qué más podemos pedir?. Creo que es una receta que incluso puede prepararse si teneis invitados en casa. Espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8vv1-bPw7l_of8idcYeEWz_PcmAel-Hs959rL5JiazAZxnRnR_w47DifdnU4ZdJr9gmWd6I1vq6DTfbEaQDRRgzqpyajoJae6bmPML0_fIGeJmMRVE31DBTEOTrkT7cLik9BdqGnGwAI/s1600-h/Salmon+a+la+Miel+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8vv1-bPw7l_of8idcYeEWz_PcmAel-Hs959rL5JiazAZxnRnR_w47DifdnU4ZdJr9gmWd6I1vq6DTfbEaQDRRgzqpyajoJae6bmPML0_fIGeJmMRVE31DBTEOTrkT7cLik9BdqGnGwAI/s320/Salmon+a+la+Miel+2.JPG" /></a><br />
</div><br />
<br />
<div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Lo que necesitas: (4 personas)</b><br />
</div><ul><li>1 cola de salmón sin espinas pero con piel</li>
<li>1 cebolla mediana</li>
<li>1/2 vaso de vinagre</li>
<li>1/2 vaso de agua</li>
<li>2 cucharadas soperas de miel</li>
<li>4 patatas medianas</li>
<li>1/2 vaso de aceite de oliva <br />
</li>
<li>Sal</li>
<li>1 cucharada de maizena</li>
</ul><div style="background-color: #9fc5e8;"><b>Así lo hago yo:</b><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioB7Xn4Aw8ndLuneYJOBGw6cxy1W6C_1_-ozE0N_y9nfCSyIVlNQ0xbFlqcTEP5s0bNb9lSD2CgSnOWkaqJ1Qw8wXm1HlN0o0mxnKrecOFVHt0RZt3E7H_5__8Lq0zSGXv_Q983Z7SFjM/s1600-h/Salmon+a+la+miel+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioB7Xn4Aw8ndLuneYJOBGw6cxy1W6C_1_-ozE0N_y9nfCSyIVlNQ0xbFlqcTEP5s0bNb9lSD2CgSnOWkaqJ1Qw8wXm1HlN0o0mxnKrecOFVHt0RZt3E7H_5__8Lq0zSGXv_Q983Z7SFjM/s320/Salmon+a+la+miel+1.JPG" /></a><br />
</div><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuando compreis el salmón en la pescadería que os quiten la espina, así es más cómodo tanto para cocinar como para comer, prefiero la cola porque se rompe menos a la hora de mover el pescado en la cazuela.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Abrir la cola y cortar el salmón en rodajas anchas, de unos cuatro dedos de ancho. Poner sal en el pescado. Picar la cebolla fina, en una cazuela baja poner el aceite y cuando empiece a calentar incorporar la cebolla y pocharla lentamente. Cuando esté blandita colocar encima el pescado, intentando que quede extendido para evitar que se pegue.<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tapar la olla y cocinar unos minutos, añadir el vinagre de vino y el agua y mover la olla para que el salmón no se pegue. Volver a tapar la olla para que se cocine el pescado durante 5 minutos.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Mientras en otra olla hervir las patatas en sal.<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidA6-dqf6DzFa3ZD3-nK9aBcgA8ZAOoj8iZ4J4fXK_kiC3-eiQbfyOprDpEsyy56G8LjJtplpZA_rKdKgwiHp92j5E_MGGOH-qeGO-6ECeAw7tGG18MlWUdlfJk8oDzneF_eyLwV-wCGU/s1600-h/Salmon+a+la+Miel+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidA6-dqf6DzFa3ZD3-nK9aBcgA8ZAOoj8iZ4J4fXK_kiC3-eiQbfyOprDpEsyy56G8LjJtplpZA_rKdKgwiHp92j5E_MGGOH-qeGO-6ECeAw7tGG18MlWUdlfJk8oDzneF_eyLwV-wCGU/s320/Salmon+a+la+Miel+3.JPG" /></a><br />
</div><br />
</div><div style="text-align: justify;">Incorporar la miel a la salsa del pescado repartiéndola por la cazuela e ir moviendo la olla para que la miel ligue bien con la salsa pero evitando mover el pescado para que no se rompa. Ccinar un par de minutos. En 1/2 vaso de la propia salsa del pescado añadir la maizena y remover muy bien con na cucharilla para que no se hagan grumos. Incorporar a la cazuela y cocinar 3 minutos más.<br />
</div><div style="text-align: justify;">Servir el pescado con las patatas hervidas y rociar con la salsa.<br />
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